Pyszny Pudding Chlebowy: Tradycyjny Pudding Chlebowy
(Delicious Pudin de Pan: A Traditional Bread Pudding)
(0 Recenzje)
0
405
kwiecień 16, 2025
Zgłoś problem
Składniki
-
300 grams Czerstwy chleb
(Biały chleb działa najlepiej, aby uzyskać miększą teksturę)
-
500 ml Mleko
(Użyj pełnotłustego mleka, aby uzyskać bardziej kremowy pudding)
-
150 grams Cukier
(Dostosuj słodycz do smaku)
-
3 large Jaja
(Lepsze są jajka od kur wolno chodzących)
-
50 grams Masło
(Stopiony)
-
1 tbsp Ekstrakt waniliowy
(Aby wzmocnić smak)
-
100 grams Rodzynki
(Dodaj dla tekstury i dodatkowej słodyczy)
-
1 tsp Gałka muszkatołowa
(Szczypta gałki muszkatołowej dodaje ciepła)
(Biały chleb działa najlepiej, aby uzyskać miększą teksturę)
(Użyj pełnotłustego mleka, aby uzyskać bardziej kremowy pudding)
(Dostosuj słodycz do smaku)
(Lepsze są jajka od kur wolno chodzących)
(Stopiony)
(Aby wzmocnić smak)
(Dodaj dla tekstury i dodatkowej słodyczy)
(Szczypta gałki muszkatołowej dodaje ciepła)
Wartości odżywcze
- Porcje: 6
- Wielkość porcji: 1 plasterek (150g)
- Calories: 320 kcal
- Carbohydrates: 45 g
- Protein: 8 g
- Fat: 12 g
- Fiber: 2 g
- Sugar: 15 g
- Sodium: 200 mg
- Cholesterol: 70 mg
- Calcium: 250 mg
- Iron: 1.5 mg
Instrukcje
-
1 - Przygotuj chleb:
Porwij czerstwy chleb na małe kawałki i umieść je w dużej misce.
-
2 - Wymieszać Mokre Składniki:
W innej misce wymieszaj mleko, cukier, jajka i roztopione masło, aż składniki się połączą.
-
3 - Połącz Składniki:
Wlej mokrą mieszankę na chleb i pozwól mu nasiąknąć przez około 10 minut.
-
4 - Dodaj Opcjonalne Składniki:
Delikatnie wmieszaj wanilię, rodzynki i gałkę muszkatołową (jeśli używasz), zapewniając równomierne rozprowadzenie.
-
5 - Piec:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Wlej mieszankę do natłuszczonej formy do pieczenia i piecz przez około 40 minut.
-
6 - Schłodzić i Podawać:
Pozwól trochę ostygnąć przed pokrojeniem na kwadraty. Podawaj ciepłe lub w temperaturze pokojowej.
Porwij czerstwy chleb na małe kawałki i umieść je w dużej misce.
W innej misce wymieszaj mleko, cukier, jajka i roztopione masło, aż składniki się połączą.
Wlej mokrą mieszankę na chleb i pozwól mu nasiąknąć przez około 10 minut.
Delikatnie wmieszaj wanilię, rodzynki i gałkę muszkatołową (jeśli używasz), zapewniając równomierne rozprowadzenie.
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Wlej mieszankę do natłuszczonej formy do pieczenia i piecz przez około 40 minut.
Pozwól trochę ostygnąć przed pokrojeniem na kwadraty. Podawaj ciepłe lub w temperaturze pokojowej.
Więcej o: Pyszny Pudding Chlebowy: Tradycyjny Pudding Chlebowy
Pyszny Pudin de Pan
Wprowadzenie: Pudin de Pan, czyli pudding chlebowy, to urokliwy deser o angielskich korzeniach, często przygotowywany ze starego chleba, który pięknie przekształca się w kremową słodkość po upieczeniu z mieszanki mleka, jajek i cukru. To oszczędne danie nie tylko zaspokaja słodkie pragnienia, ale także znacznie zmniejsza marnotrawstwo żywności, ukazując kreatywność brytyjskiej kuchni.
Historia i znaczenie: Pierwotnie pudding chlebowy powstał z konieczności w późnośredniowiecznej Anglii, gdzie nic nie marnowano, co ukazywało pomysłowość chłopów. Potrawa ta ewoluowała w ulubione danie komfortowe, które zajmuje szczególne miejsce w sercach rodzin w całym Zjednoczonym Królestwie. Podawany na ciepło, często z odrobiną budyniu lub śmietany, wywołuje nostalgiczne wspomnienia o rodzinnych spotkaniach i domowym pieczeniu.
Wskazówki dotyczące przygotowania: Aby stworzyć naprawdę unikalny Pudin de Pan, warto eksperymentować z przyprawami takimi jak cynamon lub zamienić tradycyjny biały chleb na bardziej wyrafinowane rodzaje, takie jak brioche czy croissant, dla bardziej luksusowego efektu.
Cultural Twist: Ten pudding może również przybierać lokalne warianty, zakorzenione w tradycjach poszczególnych regionów. Wiele rodzin ma swoje unikalne sekrety przepisów przekazywane przez pokolenia. Dodatkowo, można przygotować wersje bezglutenowe, używając odpowiednich alternatyw dla chleba, co czyni ten deser wszechstronnym i dostosowanym do współczesnych potrzeb dietetycznych.
Sposoby podania: Udekoruj karmelem, świeżymi owocami lub bitą śmietaną, aby podnieść doznania smakowe Pudin de Pan. Podawaj z mocną herbatą dla idealnego popołudniowego relaksu! Ciesz się prostotą i harmonijnym połączeniem smaków, które dodają ciepła temu tradycyjnemu angielskiemu deserowi.
