Pyszny Przepis na Pikantne Paneer Tikka
(Deliciously Spicy Paneer Tikka Recipe)
(0 Recenzje)
0
202
kwiecień 04, 2025
Zgłoś problem
Składniki
-
400 grams Paneer
(Use fresh paneer for best results.)
-
100 grams Jogurt
(Plain yogurt works best.)
-
1 tbsp Garam masala
(A blend of spices for authentic flavor.)
-
1 tsp Czerwony Pieprz Mielony
(Adjust to taste for spice level.)
-
1 tsp Proszek Kurkumy
(For color and flavor.)
-
2 tbsp Sok cytrynowy
(Świeżo wyciśnięty dla blasku.)
-
1 cup Papryka
(Cut into cubes, can be mixed colors.)
-
1 medium Cebula
(Cut into chunks, for grilling.)
Sól, to taste
Szaszłyki, 4
(Use fresh paneer for best results.)
(Plain yogurt works best.)
(A blend of spices for authentic flavor.)
(Adjust to taste for spice level.)
(For color and flavor.)
(Świeżo wyciśnięty dla blasku.)
(Cut into cubes, can be mixed colors.)
(Cut into chunks, for grilling.)
Wartości odżywcze
- Porcje: 4
- Wielkość porcji: 4 pieces (150g)
- Calories: 250 kcal
- Carbohydrates: 12 g
- Protein: 18 g
- Fat: 16 g
- Fiber: 3 g
- Sugar: 5 g
- Sodium: 400 mg
- Cholesterol: 40 mg
- Calcium: 300 mg
- Iron: 1.5 mg
Instrukcje
-
1 - Prepare Marinade:
In a bowl, mix yogurt, garam masala, red chili powder, turmeric, lemon juice, and salt.
-
2 - Cut Paneer and Vegetables:
Cut paneer, bell peppers, and onion into cubes.
-
3 - Marinate Paneer:
Add paneer and vegetables to the marinade. Mix well and let sit for 15 minutes.
-
4 - Preheat Grill:
Preheat your grill or oven to medium-high heat.
-
5 - Skewer Ingredients:
Thread marinated paneer and vegetables onto skewers.
-
6 - Grill Skewers:
Place skewers on the grill and cook for about 15 minutes, turning occasionally.
-
7 - Serve:
Remove from grill and serve hot with mint chutney.
In a bowl, mix yogurt, garam masala, red chili powder, turmeric, lemon juice, and salt.
Cut paneer, bell peppers, and onion into cubes.
Add paneer and vegetables to the marinade. Mix well and let sit for 15 minutes.
Preheat your grill or oven to medium-high heat.
Thread marinated paneer and vegetables onto skewers.
Place skewers on the grill and cook for about 15 minutes, turning occasionally.
Remove from grill and serve hot with mint chutney.
Więcej o: Pyszny Przepis na Pikantne Paneer Tikka
Paneer Tikka: Aromatyczna indyjska rozkosz
Paneer Tikka to uwielbiana indyjska przystawka z marynowanych kostek sera paneer (indyjskiego sera wiejskiego), grillowanych lub pieczonych do perfekcji. Danie charakteryzuje się żywymi kolorami i smakami, co czyni je popularnym wyborem zarówno wśród wegetarian, jak i mięsożerców. Marynata zazwyczaj składa się z jogurtu, przypraw i soku z cytryny, który nie tylko zmiękcza ser paneer, ale także nadaje mu bogaty smak.
Znaczenie kulturowe
Paneer Tikka zajmuje szczególne miejsce w kuchni indyjskiej, często serwowana na uroczystościach, festiwalach i spotkaniach towarzyskich. Reprezentuje tętniący życiem i różnorodny krajobraz kulinarny Indii, gdzie przyprawy i smaki łączą się, tworząc zachwycające dania.
Wskazówki i uwagi
- Aby uzyskać bardziej wędzonego smaku, możesz użyć grilla węglowego lub dodać do marynaty na kilka minut kawałek rozżarzonego węgla drzewnego.
- Możesz swobodnie eksperymentować z różnymi warzywami, np. cukinią lub pieczarkami.
- Podawaj z miętowym chutneyem i cząstkami cytryny, aby nadać potrawie dodatkowego smaku.
Unikalne aspekty
To, co wyróżnia Paneer Tikka, to jego wszechstronność. Można go jeść jako przystawkę, w tortilli, a nawet jako część dania głównego z naanem i ryżem. Niezależnie od tego, czy organizujesz przyjęcie, czy po prostu rozkoszujesz się smakowitą przekąską, Paneer Tikka z pewnością zrobi wrażenie.
