Pyszny Autentyczny Przepis na Pad Thai
(Deliciously Authentic Pad Thai Recipe)
(0 Recenzje)
0
247
marzec 29, 2025
Zgłoś problem
Składniki
-
200 grams Makaron ryżowy
(Namoczyć w ciepłej wodzie przez 30 minut przed gotowaniem)
-
150 grams Krewetka
(Obrany i oczyszczony)
-
100 grams Tofu
(Twarde lub ekstra twarde, w kostkach)
-
2 large Jaja
(Ubity)
-
2 tablespoons Olej arachidowy
(Można użyć oleju roślinnego jako alternatywy)
-
2 cloves Czosnek
(Mielony)
-
3 stalks Szczypiorek
(Posiekany)
-
100 grams Kiełki fasoli
(Świeży)
-
3 tablespoons Sos sojowy
(Do przyprawiania)
-
1 whole Limonka
(Pokrój na kawałki do podania)
-
2 tablespoons Rozdrobnione orzeszki ziemne
(Do dekoracji)
(Namoczyć w ciepłej wodzie przez 30 minut przed gotowaniem)
(Obrany i oczyszczony)
(Twarde lub ekstra twarde, w kostkach)
(Ubity)
(Można użyć oleju roślinnego jako alternatywy)
(Mielony)
(Posiekany)
(Świeży)
(Do przyprawiania)
(Pokrój na kawałki do podania)
(Do dekoracji)
Wartości odżywcze
- Porcje: 4
- Wielkość porcji: 1 talerz (300g)
- Calories: 450 kcal
- Carbohydrates: 60 g
- Protein: 25 g
- Fat: 15 g
- Fiber: 5 g
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Cholesterol: 200 mg
- Calcium: 80 mg
- Iron: 2.5 mg
Instrukcje
-
1 - Namocz makaron:
Namocz makaron ryżowy w ciepłej wodzie przez 30 minut, aż zmięknie.
-
2 - Smażony tofu:
W dużej patelni rozgrzej olej arachidowy na średnim ogniu i smaż kostki tofu, aż będą złote.
-
3 - Dodaj Krewetki i Czosnek:
Dodaj krewetki i posiekany czosnek do patelni, gotując, aż krewetki staną się różowe.
-
4 - Włączyć makaron:
Odcedź namoczone kluski i dodaj je do patelni, dobrze mieszając.
-
5 - Dodaj przyprawy:
Wlej sos sojowy i dodaj ubite jajka, mieszając, aż jajka się ugotują.
-
6 - Wykończ z Warzywami:
Wmieszaj posiekane zielone cebulki i kiełki fasoli, gotując przez dodatkową minutę.
-
7 - Serwować:
Nałóż Pad Thai na talerz, dekorując go posiekanymi orzeszkami ziemnymi i ćwiartkami limonki.
Namocz makaron ryżowy w ciepłej wodzie przez 30 minut, aż zmięknie.
W dużej patelni rozgrzej olej arachidowy na średnim ogniu i smaż kostki tofu, aż będą złote.
Dodaj krewetki i posiekany czosnek do patelni, gotując, aż krewetki staną się różowe.
Odcedź namoczone kluski i dodaj je do patelni, dobrze mieszając.
Wlej sos sojowy i dodaj ubite jajka, mieszając, aż jajka się ugotują.
Wmieszaj posiekane zielone cebulki i kiełki fasoli, gotując przez dodatkową minutę.
Nałóż Pad Thai na talerz, dekorując go posiekanymi orzeszkami ziemnymi i ćwiartkami limonki.
Więcej o: Pyszny Autentyczny Przepis na Pad Thai
Pad Thai to jedno z najsłynniejszych dań Tajlandii, znane z wyjątkowej równowagi słodkich, słonych i kwaśnych smaków. Tradycyjnie przygotowywane z makaronu ryżowego smażonego na patelni, danie to często zawiera białka, takie jak krewetki lub kurczak, tofu, świeże warzywa i mieszankę sosów, które tworzą idealną harmonię smaku. Uważa się, że danie powstało w latach 30. XX wieku jako część ogólnokrajowej kampanii promującej tajski nacjonalizm i zjednoczenie kraju pod nową nazwą dania. Obecnie Pad Thai cieszy się popularnością na całym świecie i istnieje wiele jego odmian. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, upewnij się, że makaron jest odpowiednio namoczony, aby uzyskać odpowiednią konsystencję. To danie można przygotować w wersji wegetariańskiej lub wegańskiej, pomijając jajka i krewetki. Podawaj z pokruszonymi orzeszkami ziemnymi dla dodatkowej chrupkości i limonką, aby wzmocnić smaki. Pad Thai to nie tylko posiłek; to doświadczenie kulturowe, które odzwierciedla żywą kuchnię Tajlandii. Cieszenie się Pad Thai ze znajomymi lub rodziną może podnieść poziom doznań kulinarnych, czyniąc je nie tylko pysznym, ale także wspólnym momentem więzi. Wszechstronność tego dania pozwala na personalizację, więc możesz eksperymentować z różnymi białkami i warzywami. Niezależnie od tego, czy robisz je na niezobowiązującą kolację w środku tygodnia, czy na specjalną okazję, Pad Thai z pewnością zrobi wrażenie.
