Pyszny przepis na domową pizzę Margherita
(Delicious Homemade Margherita Pizza Recipe)
(0 Recenzje)
0
569
kwiecień 09, 2025
Zgłoś problem
Składniki
-
500 grams Ciasto na pizzę
(Kupiony lub domowy)
-
200 grams Sos pomidorowy
(Używaj świeżych lub konserwowanych pomidorów)
-
250 grams Ser Mozzarella
(Świeża mozzarella dla najlepszego smaku)
-
10 pieces Świeże liście bazylii
(Do dekoracji)
-
2 tablespoons Oliwa z oliwek
(Extra virgin dla bogatszego smaku)
-
1 teaspoon Sól
(Do smaku)
(Kupiony lub domowy)
(Używaj świeżych lub konserwowanych pomidorów)
(Świeża mozzarella dla najlepszego smaku)
(Do dekoracji)
(Extra virgin dla bogatszego smaku)
(Do smaku)
Wartości odżywcze
- Porcje: 4
- Wielkość porcji: 1 plasterek (150g)
- Calories: 300 kcal
- Carbohydrates: 35 g
- Protein: 12 g
- Fat: 15 g
- Fiber: 2 g
- Sugar: 3 g
- Sodium: 400 mg
- Cholesterol: 30 mg
- Calcium: 200 mg
- Iron: 1.5 mg
Instrukcje
-
1 - Wstępnie nagrzej piekarnik:
Rozgrzej piekarnik do najwyższej temperatury (około 250°C lub 482°F).
-
2 - Przygotować Ciasto:
Rozwałkuj ciasto na pizzę na posypanej mąką powierzchni do pożądanej grubości.
-
3 - Dodaj Sos:
Rozsmaruj równomiernie sos pomidorowy na cieście, zostawiając mały brzeg na skórkę.
-
4 - Dodaj ser:
Porwij mozzarellę na małe kawałki i równomiernie rozłóż je na sosie.
-
5 - Piec Pizza:
Włóż pizzę do piekarnika i piecz przez około 10-15 minut, aż skórka będzie złocista.
-
6 - Dekoracja i podanie:
Wyjmij z piekarnika, polej oliwą z oliwek i dodaj świeżą bazylię przed pokrojeniem i podaniem.
Rozgrzej piekarnik do najwyższej temperatury (około 250°C lub 482°F).
Rozwałkuj ciasto na pizzę na posypanej mąką powierzchni do pożądanej grubości.
Rozsmaruj równomiernie sos pomidorowy na cieście, zostawiając mały brzeg na skórkę.
Porwij mozzarellę na małe kawałki i równomiernie rozłóż je na sosie.
Włóż pizzę do piekarnika i piecz przez około 10-15 minut, aż skórka będzie złocista.
Wyjmij z piekarnika, polej oliwą z oliwek i dodaj świeżą bazylię przed pokrojeniem i podaniem.
Więcej o: Pyszny przepis na domową pizzę Margherita
Pizza Margherita: Klasyczna Włoska Rozkosz
Pizza Margherita to jedna z najbardziej ukochanych i ikonicznych pizz pochodzących z Włoch. Nazwana na cześć królowej Margherity Sabaudzkiej, charakteryzuje się kolorami włoskiej flagi: żywym czerwonym sosem pomidorowym, białą mozzarellą i zielonymi listkami bazylii. Prostota składników podkreśla jakość każdego elementu, czyniąc ją kwintesencją włoskiego dania.
Historia i znaczenie
Pizza Margherita została stworzona w 1889 roku przez neapolitańskiego pizzaiolo (piekarza pizzy) o imieniu Raffaele Esposito, który przygotował ją na cześć królowej podczas jej wizyty w Neapolu. To kulinarne dzieło szybko zyskało sławę i pozostaje podstawą w pizzeriach na całym świecie.
Unikalne cechy
To, co wyróżnia pizzę Margherita spośród innych, to nacisk na świeże, wysokiej jakości składniki. Wybór świeżej mozzarelli i użycie dobrej oliwy z oliwek podnosi to danie do rangi wykwintnej. Ciasto może być cienkie i chrupiące lub nieco grubsze, w zależności od preferencji.
Wskazówki i uwagi
Dla najlepszych rezultatów użyj kamienia do pieczenia pizzy, jeśli go masz, ponieważ dobrze zatrzymuje ciepło i zapewnia chrupiące ciasto. Dodatkowo, rozważ użycie pomidorów San Marzano do sosu, ponieważ są słodsze i mniej kwasowe niż inne odmiany. Pieczenie w wysokiej temperaturze naśladuje tradycyjne piece opalane drewnem, tworząc idealny przypiek i smak.
Podsumowując, pizza Margherita to nie tylko posiłek; to doświadczenie, które łączy esencję włoskiej tradycji kulinarnej. Ciesz się nią z kieliszkiem wina i dobrym towarzystwem na miły wieczór.
