Pyszne Domowe Gyoza: Japońska Rozkosz
(Delicious Homemade Gyoza: A Japanese Delight)
(0 Recenzje)
0
525
kwiecień 12, 2025
Zgłoś problem
Składniki
-
20 pieces Ciasto do gyoza
(Dostępne w azjatyckich sklepach spożywczych)
-
200 grams Wieprzowina mielona
(Można zastąpić mieloną kurczakiem lub tofu dla wersji wegetariańskiej)
-
100 grams Kapusta
(Drobno posiekany)
-
2 stalks Szczypiorek
(Posiekany)
-
2 cloves Czosnek
(Mielony)
-
1 teaspoon Imbir
(Mielony)
-
2 tablespoons Sos sojowy
(Preferowane niskosodowe)
-
1 tablespoon Olej sezamowy
(Aby dodać smaku)
-
1/2 teaspoon Sól
(Do smaku)
-
1/4 teaspoon Pieprz
(Do smaku)
(Dostępne w azjatyckich sklepach spożywczych)
(Można zastąpić mieloną kurczakiem lub tofu dla wersji wegetariańskiej)
(Drobno posiekany)
(Posiekany)
(Mielony)
(Mielony)
(Preferowane niskosodowe)
(Aby dodać smaku)
(Do smaku)
(Do smaku)
Wartości odżywcze
- Porcje: 4
- Wielkość porcji: 6 sztuk (180 g)
- Calories: 300 kcal
- Carbohydrates: 30 g
- Protein: 18 g
- Fat: 12 g
- Fiber: 2 g
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Cholesterol: 50 mg
- Calcium: 20 mg
- Iron: 1.5 mg
Instrukcje
-
1 - Przygotuj nadzienie:
W dużej misce wymieszaj mielone mięso wieprzowe, posiekane kapustę, posiekany czosnek, imbir, zieloną cebulę, sos sojowy, olej sezamowy, sól i pieprz, aż składniki się połączą.
-
2 - Nadziewanie ciasta na gyoza:
Na środku każdej opakowania gyoza umieść łyżeczkę nadzienia. Zwilż brzegi wodą, złoż na pół w kształt miesiąca i sklej, dociskając, aby zamknąć.
-
3 - Gotuj Gyoza:
Na dużej patelni podgrzej odrobinę oleju na średnio-wysokim ogniu. Ułóż gyoza na patelni i smaż, aż spód się zarumieni. Dodaj odrobinę wody, przykryj pokrywką i gotuj na parze przez 5 minut.
-
4 - Serwować:
Zdejmij pokrywkę i gotuj gyoza przez dodatkowe 2 minuty, aby były chrupiące. Podawaj na gorąco z sosem sojowym lub sosem do maczania.
W dużej misce wymieszaj mielone mięso wieprzowe, posiekane kapustę, posiekany czosnek, imbir, zieloną cebulę, sos sojowy, olej sezamowy, sól i pieprz, aż składniki się połączą.
Na środku każdej opakowania gyoza umieść łyżeczkę nadzienia. Zwilż brzegi wodą, złoż na pół w kształt miesiąca i sklej, dociskając, aby zamknąć.
Na dużej patelni podgrzej odrobinę oleju na średnio-wysokim ogniu. Ułóż gyoza na patelni i smaż, aż spód się zarumieni. Dodaj odrobinę wody, przykryj pokrywką i gotuj na parze przez 5 minut.
Zdejmij pokrywkę i gotuj gyoza przez dodatkowe 2 minuty, aby były chrupiące. Podawaj na gorąco z sosem sojowym lub sosem do maczania.
Więcej o: Pyszne Domowe Gyoza: Japońska Rozkosz
Gyoza: Smak Japonii
Gyoza to smaczne japońskie pierożki, które zazwyczaj nadziewa się mielonym mięsem i warzywami. Pochodzą z Chin, gdzie znane są jako jiaozi, ale stały się ulubionym daniem w Japonii. Gyoza można gotować na parze, gotować w wodzie lub smażyć na patelni, często podawane z sosem sojowym do maczania. Ten przepis skupia się na metodzie smażenia na patelni, która nadaje gyoza chrupiącą teksturę z jednej strony, pozostawiając je soczystymi z drugiej.
Wskazówki i notatki
- Wybór ciasta: Chociaż można zrobić własne ciasto na gyoza, gotowe kupione w sklepie są wygodne i oszczędzają czas.
- Warianty nadzienia: Śmiało eksperymentuj z różnymi nadzieniami, takimi jak krewetki, kurczak czy grzyby, dla wyjątkowego smaku.
- Sugestie podania: Gyoza często podaje się z ryżem i świeżą sałatką, tworząc pełnowartościowy posiłek.
Znaczenie kulturowe
W Japonii gyoza są zwykle spożywane jako dodatek lub przystawka, zwłaszcza podczas spotkań towarzyskich i festiwali. Są podstawowym składnikiem wielu domów, cenionym za swoją wszechstronność i smak.
Podsumowanie
Robienie gyoza w domu to satysfakcjonujące doświadczenie, które pozwala na delektowanie się kawałkiem japońskiej kultury we własnej kuchni. Z odrobiną praktyki, możesz opanować sztukę składania i smażenia gyoza, imponując rodzinie i znajomym swoimi umiejętnościami kulinarnymi. Ciesz się przygotowaniem tego pysznego dania i rozkoszuj się smakiem Japonii!
