Piana z Kolendry i Grejpfruta: Orzeźwiający Cytrusowy Koktajl
(Cilantro Grapefruit Spark: A Refreshing Citrus Cocktail)
(0 Recenzje)
0
331
lipiec 05, 2025
Zgłoś problem
Składniki
-
100 ml Świeży sok z grejpfruta
(najlepiej świeżo wyciśnięty)
-
150 ml Woda gazowana
(Schłodzony)
-
10 grams Świeże liście kolendry
(Umyte i lekko ugniecione)
-
15 ml Prosty Syrop
(Dostosuj do smaku; można zastąpić syropem z agawy)
-
10 ml Świeży Sok Limonkowy
(Dodaje dodatkową jasność cytrusów)
-
6 pcs Kostki Lodowe
(Do podania)
-
2 pcs Plasterek grejpfruta
(Do dekoracji)
-
2 pcs Gałązka kolendry
(Do dekoracji)
(najlepiej świeżo wyciśnięty)
(Schłodzony)
(Umyte i lekko ugniecione)
(Dostosuj do smaku; można zastąpić syropem z agawy)
(Dodaje dodatkową jasność cytrusów)
(Do podania)
(Do dekoracji)
(Do dekoracji)
Wartości odżywcze
- Porcje: 2
- Wielkość porcji: 1 szklanka (250ml)
- Calories: 70 kcal
- Carbohydrates: 18 g
- Protein: 0.5 g
- Fat: 0 g
- Fiber: 1.5 g
- Sugar: 14 g
- Sodium: 5 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 15 mg
- Iron: 0.3 mg
Instrukcje
-
1 - Przygotuj napar z kolendry:
Delikatnie rozgnieć liście kolendry w szklance do mieszania, używając muddlera lub tyłu łyżki, aby uwolnić ich aromat i oleje.
-
2 - Mieszanie soków i syropów:
Dodaj świeży sok z grejpfruta, opcjonalny sok z limonki oraz prosty syrop do rozgniecionej kolendry. Delikatnie wymieszaj, aby połączyć smaki.
-
3 - Zmontuj Napój:
Napełnij dwa szklanki kostkami lodu. Równo podziel mieszankę kolendry i grejpfruta między nimi.
-
4 - Dodaj Wodę Słodzącą:
Napełnij każdy szklankę schłodzoną wodą gazowaną, aby uzyskać orzeźwiający mus. Delikatnie wymieszaj, aby połączyć składniki.
-
5 - Dekoracja i Podawanie:
Udekoruj plasterkiem grejpfruta i gałązką kolendry, jeśli chcesz. Podawaj od razu i ciesz się smakiem.
Delikatnie rozgnieć liście kolendry w szklance do mieszania, używając muddlera lub tyłu łyżki, aby uwolnić ich aromat i oleje.
Dodaj świeży sok z grejpfruta, opcjonalny sok z limonki oraz prosty syrop do rozgniecionej kolendry. Delikatnie wymieszaj, aby połączyć smaki.
Napełnij dwa szklanki kostkami lodu. Równo podziel mieszankę kolendry i grejpfruta między nimi.
Napełnij każdy szklankę schłodzoną wodą gazowaną, aby uzyskać orzeźwiający mus. Delikatnie wymieszaj, aby połączyć składniki.
Udekoruj plasterkiem grejpfruta i gałązką kolendry, jeśli chcesz. Podawaj od razu i ciesz się smakiem.
Więcej o: Piana z Kolendry i Grejpfruta: Orzeźwiający Cytrusowy Koktajl
Spark z kolendrą i grejpfrutem
Spark z kolendrą i grejpfrutem to pyszne połączenie cytrusowej jasności z świeżym ziołowym aromatem kolendry, oferujące wyjątkowo orzeźwiający i żywy napój. Napój ten stanowi idealną równowagę między wyrazistym sokiem grejpfrutowym a gazowaną wodą dla efektu musowania, łagodnie słodzony syropem prostym, tworząc orzeźwiający koktajl lub mocktail odpowiedni na każdą okazję.
Wskazówki i uwagi
- Świeżo wyciśnięty sok z grejpfruta jest kluczowy dla ostrej, naturalnej kwasowości dominującej w napoju. Unikaj soku w butelce, aby uzyskać najlepszy smak.
- Delikatne rozgniatanie kolendry wyciąga jej olejki, nie przytłaczając napoju. Nadmierne rozgniatanie może stworzyć gorzki smak.
- Dostosuj poziom słodyczy do własnych preferencji lub potrzeb dietetycznych — syrop z agawy świetnie zastępuje naturalnie słodki składnik.
- Opcjonalny sok z limonki dodaje kwasowości i złożoności, pięknie uzupełniając grejpfruta.
- Podawaj od razu, aby cieszyć się musującą świeżością.
- Ten napój doskonale sprawdza się jako orzeźwiający oczyszczacz podniebienia lub jako wyrafinowana bezalkoholowa opcja na spotkaniach.
Historia i znaczenie kulturowe
Grejpfrut, owoc uprawiany w regionach subtropikalnych, w tym części klimatyzowanych szklarni w Wielkiej Brytanii, wnosi jasny, zadziorny smak, który jest uwielbiany na całym świecie. Kolendra, znana również jako liście kolendry w kuchni angielskiej, od dawna jest używana ze względu na swój ostry smak i subtelne nuty cytrusowe, często pojawiające się w potrawach wytrawnych. Spark z kolendrą i grejpfrutem celebruje nowoczesny brytyjski twist, łącząc te dwa tradycyjnie oddzielne składniki w musujący napój.
Unikalne cechy
Ten przepis wyróżnia się dzięki sprytnemu użyciu świeżych ziół w napojach, co częściej można zobaczyć w koktajlach rzemieślniczych. Ziołowa kolendra niespodziewanie dobrze współgra z gorzko-słodkim grejpfrutem, tworząc profil smakowy jednocześnie orzeźwiający, złożony i większy niż suma jego składników. To napój, który przesuwa granice ziołowych napojów cytrusowych popularnych na całym świecie i wprowadza świeżą innowację wśród bezalkoholowych wyborów odświeżających.
Niezależnie od tego, czy jesteś entuzjastą koktajli, osobą na diecie bezalkoholowej, czy szukasz żywego nowego napoju na ciepłe spotkania, Spark z kolendrą i grejpfrutem ożywi Twoje podniebienie.
