Kwaśne mini kanapki z jajkiem chowchow
(Tangy Chowchow Deviled Egg Sliders)
(0 Recenzje)
0
238
lipiec 03, 2025
Zgłoś problem
Składniki
-
8 pcs duże jajka
(Użyj kurczaka z wolnego wybiegu dla najlepszego smaku)
-
1 cup Majonez
(Używaj śmietanki pełnotłustej dla kremowości)
-
1 tbsp żółta musztarda
(Klasyczna amerykańska żółta musztarda)
-
1 cup chowchow relish
(Chowchow w stylu południowym, słodko-kwaśny)
-
8 pcs plasterki kiszonych ogórków z koperkiem
(Do warstwowania wewnątrz sliderów)
-
16 pcs mini bułeczki do burgerów
(Miękkie, lekko słodkie bułeczki)
-
2 tbsp Świeży koper
(Drobno posiekane do dekoracji)
-
0.5 cup Ogórek
(Cienko pokrojone dla dodatkowej chrupkości)
-
1 tsp Papryka
(Do dekoracji jajek faszerowanych)
(Użyj kurczaka z wolnego wybiegu dla najlepszego smaku)
(Używaj śmietanki pełnotłustej dla kremowości)
(Klasyczna amerykańska żółta musztarda)
(Chowchow w stylu południowym, słodko-kwaśny)
(Do warstwowania wewnątrz sliderów)
(Miękkie, lekko słodkie bułeczki)
(Drobno posiekane do dekoracji)
(Cienko pokrojone dla dodatkowej chrupkości)
(Do dekoracji jajek faszerowanych)
Wartości odżywcze
- Porcje: 8
- Wielkość porcji: 2 mini hamburgery na porcję
- Calories: 280 kcal
- Carbohydrates: 20 g
- Protein: 12 g
- Fat: 18 g
- Fiber: 1 g
- Sugar: 4 g
- Sodium: 550 mg
- Cholesterol: 190 mg
- Calcium: 70 mg
- Iron: 2 mg
Instrukcje
-
1 - Gotowanie jajek:
Włóż jajka do garnka, zalej zimną wodą, doprowadź do wrzenia. Zdejmij z ognia, przykryj i odstaw na 10 minut. Schłódź w wodzie z lodem.
-
2 - Przygotuj nadzienie do jajek faszerowanych:
Obierz jajka, przekrój je na pół wzdłuż i wyjmij żółtka. W misce rozgnieć żółtka z majonezem, musztardą, połową relish chowchow i drobno posiekanym koperkiem do gładkości.
-
3 - Złożyć farsz jajeczny:
Użyj rękawa cukierniczego lub łyżki, aby nałożyć mieszankę żółtka na połówki białka, zapewniając obfistą kopułę.
-
4 - Przygotuj bułki do sliderów:
Przekrój bułki do sliderów na pół wzdłuż i lekko podpiecz, aż będą złociste.
-
5 - Mini Kanapki z Jajkiem i Chowchow:
Połowę jajka nadziewanego ułóż na spodzie bułki, dodaj plasterek koperkowego ogórka i ogórka, a następnie przykryj małą porcją chowchow. Zamknij kanapkę górną bułką.
-
6 - Dekoracja i Podawanie:
Lekko posyp sliders papryką i świeżym koperkiem. Podawaj schłodzone lub w temperaturze pokojowej.
Włóż jajka do garnka, zalej zimną wodą, doprowadź do wrzenia. Zdejmij z ognia, przykryj i odstaw na 10 minut. Schłódź w wodzie z lodem.
Obierz jajka, przekrój je na pół wzdłuż i wyjmij żółtka. W misce rozgnieć żółtka z majonezem, musztardą, połową relish chowchow i drobno posiekanym koperkiem do gładkości.
Użyj rękawa cukierniczego lub łyżki, aby nałożyć mieszankę żółtka na połówki białka, zapewniając obfistą kopułę.
Przekrój bułki do sliderów na pół wzdłuż i lekko podpiecz, aż będą złociste.
Połowę jajka nadziewanego ułóż na spodzie bułki, dodaj plasterek koperkowego ogórka i ogórka, a następnie przykryj małą porcją chowchow. Zamknij kanapkę górną bułką.
Lekko posyp sliders papryką i świeżym koperkiem. Podawaj schłodzone lub w temperaturze pokojowej.
Więcej o: Kwaśne mini kanapki z jajkiem chowchow
Podsumowanie przepisu i wskazówki
Mini kanapki z nadziewanymi jajkami Chowchow tworzą innowacyjne połączenie klasycznych jajek nadziewanych z słodko-kwaśnym relish chowchow inspirowanym kuchnią Ameryki Południowej. Tradycyjnie jest to marynowany relish południowoamerykański z kapustą, paprykami i przyprawami, który dodaje wyrazistego smaku i przyjemnego chrupnięcia, idealnie komponując się z kremowym, przyprawionym żółtkiem jajka. Te kanapki to doskonała opcja na przekąskę w formie finger-food, łącząca miękkość bułek z kontrastującymi teksturami jajek, ogórków i ogórków konserwowych — idealne na przyjęcia lub przekąski podczas popołudniowej herbaty.
Wskazówki i uwagi
- Używaj świeżych, wysokiej jakości jajek dla uzyskania najlepszej kremowości.
- Chowchow domowe lub kupione w sklepie sprawdzają się dobrze; dostosuj ilość do pożądanego stopnia kwasowości.
- Lekko podprażenie bułek zwiększa smak, ale trzymaj je miękkie, aby kontrastowały z kremowym nadzieniem.
- Świeży koper opcjonalny, ale dodaje aromatycznego blasku.
- Można przygotować kilka godzin wcześniej i przechowywać w lodówce.
Uwagi kulturowe
Jajka nadziewane od dawna są podstawowym elementem kuchni południowych Stanów Zjednoczonych, często pojawiają się na piknikach i uroczystościach. Połączenie ich z relish chowchow łączy dziedzictwo smaków z nowoczesną, zabawną prezentacją, podkreślając regionalne produkty i dodatki. Ta forma kanapek kreatywnie przekształca prostą przystawkę w angażującą przekąskę do ręki.
Ciesz się tworzeniem i dzieleniem się tym oryginalnym przepisem, który podnosi klasyczne składniki, dodając im wyrazistej słodyczy i przyjemnych tekstur!
