Café au Lait, które tłumaczy się jako 'kawa z mlekiem' po francusku, jest ukochanym napojem, który odzwierciedla kulturę kawiarni we Francji. Przygotowuje się go przez połączenie równych części zaparzonej kawy i parzonego mleka, co daje bogaty, kremowy napój, który rozgrzewa duszę. Pochodzący z Francji, ten napój zyskał popularność na całym świecie, często spożywany na śniadanie lub jako popołudniowa dawka energii.
Aby przygotować idealne Café au Lait, ważne jest użycie wysokiej jakości kawy i świeżego mleka. Kawa palona na ciemno zapewnia intensywny smak, który dobrze równoważy kremowość mleka. Chociaż zwykle używa się mleka pełnotłustego, można też stosować mleko odtłuszczone, owsiane lub migdałowe, dostosowując do różnych preferencji dietetycznych.
Ten uroczy napój można słodzić według gustu, najczęściej dodając cukier. Posypka cynamonem na wierzchu dodaje aromatycznego akcentu i podkreśla smak. Café au Lait to nie tylko pyszny napój, ale także rytuał dający początek chwilom relaksu i rozmowy.
Ogólnie rzecz biorąc, Café au Lait to więcej niż tylko napój; to doświadczenie odzwierciedlające spokojny styl życia Francuzów. Więc niezależnie od tego, czy jesteś w tętniącej życiem kawiarni w Paryżu, czy w domu, ten napój na pewno przyniesie ciepło i radość do Twojego dnia.