Łopatka cielęca, oczyszczona i pokrojona w kostkę - Delikatne mięso z łopatki cielęcej, oczyszczone z tłuszczu i włókien łączących, pokrojone w równomierne kostki, gotowe do duszenia lub potraw duszonych; chude, aromatyczne mięso idealne do długiego gotowania.