Płatki wędzonej ryby lub proszek z krewetek - Smakowita mieszanka owoców morza wędzonych, drobno zmielona, z płatków wędzonej ryby lub proszku z krewetek, używana do dodawania umami, soli i delikatnego aromatu dymu do zup, gulaszu, smażonych potraw i marynat.