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前菜
前菜 - メインコースの前に食欲を刺激するために提供される小さな料理。
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サンドガウのパテ・アン・クルート
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ブコビナのビートとホースラディッシュのピクルス
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バクワン・ジャグン・パサル・パギ
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Wild Timur入りラムチョイラ
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サファドスパイス入りヤギチーズパーセル
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サクサクモーニンググローリーサラダ
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燻製ナスとザクロのサラダ
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ブランドアダ・ド・ロット・エ・ガロナ
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夏のディルとフルーツの冷製スープ
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アロースンドヘコスパイシーな一口
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太陽乾燥したスルメイカと柳の枝
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焦がしプラムホイシン焼き鳥串
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シソの葉とマグロのタルタル
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ブレッドフルーツバミーの一口
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プーリア風ブラッタと焦げたトマトのクロスティーニ
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ガワワスパイス入りラクダハummus
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ピリ辛大根キムチのパンケーキ
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ココナッツで衣付けたサルバドール風エビ
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ハーブ入りチーズのベラ・クライナ平たいパン
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ブラックプディングとポテトのテリーヌ
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エスメラルデニョ黒貝のセビーチェ
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タラのトレスリタスとスパイシーカリブソース
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ザアタルの香るチキンロール
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ミントフェタチーズとハーブのサブジ盛り合わせ
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ほうれん草とリコッタのソテー風コロッケ
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ケープマレーイワシのピクルスタルト
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チファ風アンティチョークとワカタアイソース
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