Resep Tortilla Rumahan yang Lezat dan Mudah
(Deliciously Easy Homemade Tortilla Recipe)
(0 Ulasan)
0
180
Juni 27, 2025
Laporkan Masalah
Bahan
-
250 grams Tepung serbaguna
(Gunakan organik untuk pilihan yang lebih sehat)
-
150 ml Air
(Gunakan air hangat untuk mendapatkan konsistensi adonan yang lebih baik)
-
2 tbsp Minyak zaitun
(Dapat diganti dengan minyak sayur)
-
1 tsp Garam
(Sesuaikan dengan selera)
(Gunakan organik untuk pilihan yang lebih sehat)
(Gunakan air hangat untuk mendapatkan konsistensi adonan yang lebih baik)
(Dapat diganti dengan minyak sayur)
(Sesuaikan dengan selera)
Nutrisi
- Porsi: 4
- Ukuran Porsi: 1 tortilla (50g)
- Calories: 150 kcal
- Carbohydrates: 32 g
- Protein: 4 g
- Fat: 3 g
- Fiber: 1 g
- Sugar: 0 g
- Sodium: 300 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 10 mg
- Iron: 1.5 mg
Instruksi
-
1 - Campur bahan kering:
Dalam mangkuk pencampur, campurkan tepung serbaguna dan garam secara menyeluruh.
-
2 - Tambahkan Bahan Basah:
Tambahkan air hangat dan minyak zaitun ke dalam campuran tepung. Aduk hingga terbentuk adonan.
-
3 - Uleni adonan:
Pindahkan adonan ke permukaan yang ditaburi tepung dan uleni selama sekitar 5 menit hingga halus.
-
4 - Istirahatkan adonan:
Tutupi adonan dengan kain basah dan biarkan istirahat selama 10 menit.
-
5 - Giling Tortilla:
Bagi adonan menjadi 4 bagian yang sama. Giling setiap bagian menjadi lingkaran dengan ketebalan sekitar 2-3mm.
-
6 - Memasak Tortilla:
Panaskan wajan dengan api sedang-tinggi. Masak setiap tortilla selama sekitar 1 menit di setiap sisi hingga berwarna keemasan ringan.
Dalam mangkuk pencampur, campurkan tepung serbaguna dan garam secara menyeluruh.
Tambahkan air hangat dan minyak zaitun ke dalam campuran tepung. Aduk hingga terbentuk adonan.
Pindahkan adonan ke permukaan yang ditaburi tepung dan uleni selama sekitar 5 menit hingga halus.
Tutupi adonan dengan kain basah dan biarkan istirahat selama 10 menit.
Bagi adonan menjadi 4 bagian yang sama. Giling setiap bagian menjadi lingkaran dengan ketebalan sekitar 2-3mm.
Panaskan wajan dengan api sedang-tinggi. Masak setiap tortilla selama sekitar 1 menit di setiap sisi hingga berwarna keemasan ringan.
Informasi Lebih Lanjut: Resep Tortilla Rumahan yang Lezat dan Mudah
Pengantar Tortilla
Tortilla adalah makanan pokok di banyak budaya, terutama dalam masakan Amerika Latin, tetapi mereka juga telah menandai kehadirannya di dapur Inggris. Resep tortilla sederhana ini menggabungkan bahan dasar untuk menciptakan roti pipih yang serbaguna yang dapat digunakan untuk bungkus, taco, atau dinikmati sendiri. Keindahan tortilla buatan sendiri terletak pada kesegarannya dan kemampuan untuk disesuaikan dengan selera Anda.
Tips & Catatan
- Jenis Tepung: Untuk pilihan yang lebih sehat, pertimbangkan menggunakan tepung gandum utuh daripada tepung serbaguna.
- Waktu Istirahat: Membiarkan adonan beristirahat sangat penting agar tortilla menjadi lentur dan mudah digulung.
- Penyimpanan: Simpan sisa tortilla dalam wadah kedap udara di kulkas selama hingga seminggu atau beku untuk penyimpanan yang lebih lama.
- Variasi Rasa: Jangan ragu untuk bereksperimen dengan menambahkan herba atau rempah-rempah ke dalam adonan untuk rasa tambahan.
Konteks Sejarah
Tortilla memiliki sejarah panjang yang berasal dari Mesoamerika, di mana mereka dibuat dari jagung. Kata 'tortilla' berasal dari kata Spanyol 'torta,' yang berarti 'kue.' Seiring waktu, variasi muncul, dan tortilla tepung menjadi populer di banyak bagian dunia, termasuk Inggris.
Signifikansi Budaya
Di Inggris, tortilla diterima sebagai bagian dari tren kuliner modern, sering digunakan sebagai solusi cepat untuk makan. Apakah Anda menggunakannya untuk membungkus sayuran panggang, daging, atau kacang-kacangan, tortilla buatan sendiri meningkatkan setiap hidangan dan menghubungkan Anda dengan tradisi kuliner global. Nikmati resep mudah ini dan ciptakan hidangan lezat Anda sendiri dengan roti pipih yang serbaguna ini!
