Süß Bock adalah koktail Inggris inovatif yang dengan mahir memadukan kepahitan halus dari thyme segar yang dihancurkan dengan kehalusan manis dari madu dan kecerahan segar dari air lemon. Berakar pada warisan Inggris, penggunaan London Dry Gin klasik mengikatnya erat dengan akar budaya sambil menghadirkan sentuhan permainan dengan menambahkan kedalaman herbal.
Sirup madu berfungsi sebagai agen pemanis utama, menciptakan keseimbangan tanpa mengalahkan cita rasa, menjadikan koktail ini sangat menarik bagi mereka yang menikmati minuman yang lebih ringan dan aromatik. Angostura bitters berfungsi sebagai bahan opsional untuk memperkaya kompleksitas dengan sentuhan rempah-rempah. Ranting thyme segar memanfaatkan rasa tanah dan aroma botani yang segar, khas di kebun-kebun Inggris pedesaan, membangkitkan gambaran pastoral dan kesegaran musiman.
Cocok untuk minuman di awal malam atau sebagai hidangan brunch istimewa, Süß Bock mudah disiapkan namun elegan dalam presentasinya. Ia mewujudkan perpaduan rasa dan tekstur yang dipikirkan matang-matang, menyeimbangkan nuansa manis, asam, dan herbal untuk tegukan yang menyegarkan dan unik. Minuman ini juga menampilkan tren yang berkembang dari infus herbal dan botani dalam koktail modern, menghidupkan kembali budaya koktail Inggris dengan sentuhan kontemporer.
Baik dinikmati di suasana nyaman sebuah pub Inggris klasik maupun di luar ruangan di taman, Süß Bock memikat dengan kesederhanaan koktail dan kedalaman rasa.
Tips Profesional: Gunakan thyme segar karena thyme yang lebih tua atau kering akan kehilangan kecerahannya. Bereksperimenlah dengan berbagai jenis madu, seperti madu lavender untuk lapisan aroma tambahan. Sajikan dalam gelas coupe yang dingin agar minuman tetap lebih lama dingin.
Nama Süß Bock, yang berarti 'Tawon Manis (kambing jantan)', secara playful merujuk pada rasa manis dan semangat yang mendasari minuman ini, memadukan budaya dan cita rasa menjadi pengalaman yang menyenangkan.