Ramos Gin Fizz: Sebuah Kenikmatan Jeruk Krim
(Ramos Gin Fizz: A Creamy Citrus Delight)
(0 Ulasan)
0
555
April 05, 2025
Laporkan Masalah
Bahan
-
50 ml Gin
(Gunakan gin London dry berkualitas tinggi.)
-
25 ml Jus Lemon Segar
(Dijus segar untuk rasa terbaik.)
-
25 ml Jus Jeruk Nipis Segar
(Dijus segar untuk rasa terbaik.)
-
15 ml Siru Sederhana
(Sesuaikan tingkat manisnya sesuai selera.)
-
30 ml Krim kental
(Untuk tekstur yang lembut dan krimi)
-
1 large Putih telur
(Membuat minuman berbusa)
-
1 tsp Air Bunga Jeruk
(Untuk aroma floral)
-
to top ml Air Soda
(Berbuih)
(Gunakan gin London dry berkualitas tinggi.)
(Dijus segar untuk rasa terbaik.)
(Dijus segar untuk rasa terbaik.)
(Sesuaikan tingkat manisnya sesuai selera.)
(Untuk tekstur yang lembut dan krimi)
(Membuat minuman berbusa)
(Untuk aroma floral)
(Berbuih)
Nutrisi
- Porsi: 1
- Ukuran Porsi: 1 gelas (300ml)
- Calories: 250 kcal
- Carbohydrates: 12 g
- Protein: 3 g
- Fat: 14 g
- Fiber: 0 g
- Sugar: 8 g
- Sodium: 10 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 60 mg
- Iron: 0.2 mg
Instruksi
-
1 - Gabungkan Bahan:
Dalam shaker koktail, tambahkan gin, jus lemon, jus jeruk nipis, sirup sederhana, krim kental, putih telur, dan air bunga jeruk.
-
2 - Shaker Kering:
Kocok campuran dengan keras tanpa es selama sekitar 30 detik untuk mengemulsi putih telur.
-
3 - Kocok dengan Es:
Tambahkan es ke dalam shaker dan kocok lagi selama 30 detik sampai benar-benar dingin.
-
4 - Saring dan Sajikan:
Saring campuran ke dalam gelas highball yang dingin dan berisi es batu.
-
5 - Atur dengan soda:
Lengkapi dengan air soda untuk menambahkan gelembung dan hias sesuai selera.
Dalam shaker koktail, tambahkan gin, jus lemon, jus jeruk nipis, sirup sederhana, krim kental, putih telur, dan air bunga jeruk.
Kocok campuran dengan keras tanpa es selama sekitar 30 detik untuk mengemulsi putih telur.
Tambahkan es ke dalam shaker dan kocok lagi selama 30 detik sampai benar-benar dingin.
Saring campuran ke dalam gelas highball yang dingin dan berisi es batu.
Lengkapi dengan air soda untuk menambahkan gelembung dan hias sesuai selera.
Informasi Lebih Lanjut: Ramos Gin Fizz: Sebuah Kenikmatan Jeruk Krim
Ramos Gin Fizz
Ramos Gin Fizz adalah cocktail klasik yang berasal dari New Orleans pada akhir abad ke-19. Cocktail ini dikenal karena kombinasi unik dari sitrus, krim, dan gin, menghasilkan minuman yang menyegarkan dan berbusa. Nama cocktail ini menghormati Henry C. Ramos, seorang bartender yang mempopulerkan minuman ini di bar miliknya, Imperial Cabinet Saloon.
Cocktail ini menonjol karena metode persiapannya yang rumit, yang melibatkan pengocokan kering untuk mengalirkan putih telur sebelum dikocok lagi dengan es. Teknik ini memberikan Ramos Gin Fizz tekstur krimi yang khas dan lapisan berbusa di atasnya. Penambahan air bunga jeruk memberikan nuansa bunga yang menyenangkan, menjadikannya pilihan sempurna untuk malam musim panas atau acara spesial.
Meskipun Ramos Gin Fizz tampak kompleks, usaha yang dikeluarkan pasti sepadan untuk rasa dan daya tarik estetikanya yang unik. Sajikan dalam gelas tinggi dengan hiasan twist lemon atau bunga yang bisa dimakan untuk meningkatkan presentasinya.
Tips & Catatan
- Pastikan untuk menggunakan jus sitrus segar untuk rasa terbaik.
- Jika Anda tidak nyaman menggunakan putih telur mentah, Anda bisa menggantinya dengan putih telur yang dipasteurisasi atau melewatinya sama sekali untuk minuman yang lebih sederhana.
- Sesuaikan rasa manis minuman dengan mengubah jumlah sirup sederhana sesuai dengan preferensi Anda.
Ramos Gin Fizz tidak hanya merupakan suguhan bagi lidah tetapi juga bagian penting dari sejarah cocktail, menunjukkan seni dan kreativitas bartender sepanjang tahun.
