Resep Cocktail Pisco Sour yang Menggugah Selera
(Delightful Pisco Sour Cocktail Recipe)
(0 Ulasan)
0
286
April 02, 2025
Laporkan Masalah
Bahan
-
60 ml Pisco
(Use a good quality pisco for the best flavor.)
-
30 ml Jus Jeruk Nipis Segar
(Diperas segar untuk rasa yang optimal.)
-
15 ml Siru Sederhana
(Adjust according to sweetness preference.)
-
1 large Putih telur
(Use pasteurized egg white if concerned about raw eggs.)
-
2 dashes Angostura bitters
(Untuk hiasan dan menambah rasa.)
-
as needed cubes Es
(Use good quality ice for dilution control.)
(Use a good quality pisco for the best flavor.)
(Diperas segar untuk rasa yang optimal.)
(Adjust according to sweetness preference.)
(Use pasteurized egg white if concerned about raw eggs.)
(Untuk hiasan dan menambah rasa.)
(Use good quality ice for dilution control.)
Nutrisi
- Porsi: 1
- Ukuran Porsi: 1 gelas (200ml)
- Calories: 220 kcal
- Carbohydrates: 10 g
- Protein: 4 g
- Fat: 0 g
- Fiber: 0 g
- Sugar: 8 g
- Sodium: 15 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 5 mg
- Iron: 0.1 mg
Instruksi
-
1 - Combine Ingredients:
In a cocktail shaker, add pisco, lime juice, simple syrup, and egg white.
-
2 - Dry Shake:
Dry shake (without ice) for about 15 seconds to emulsify the egg white.
-
3 - Shake with Ice:
Add ice to the shaker and shake vigorously for another 15 seconds.
-
4 - Strain and Serve:
Strain into a chilled glass. Optionally garnish with Angostura bitters.
In a cocktail shaker, add pisco, lime juice, simple syrup, and egg white.
Dry shake (without ice) for about 15 seconds to emulsify the egg white.
Add ice to the shaker and shake vigorously for another 15 seconds.
Strain into a chilled glass. Optionally garnish with Angostura bitters.
Informasi Lebih Lanjut: Resep Cocktail Pisco Sour yang Menggugah Selera
Pisco Sour: Rasa Peru
Pisco Sour adalah koktail klasik yang mencerminkan semangat hidup Peru. Minuman yang menyenangkan ini, terbuat dari pisco, jus jeruk nipis, sirup sederhana, dan putih telur, menampilkan rasa unik dari minuman beralkohol Amerika Selatan.
Berasal dari awal abad ke-20, Pisco Sour telah menjadi minuman nasional Peru, dirayakan karena rasa segarnya dan tekstur berbusa. Ini sering dinikmati sebagai koktail sebelum makan malam atau selama acara meriah. Putih telur menciptakan busa yang lezat yang tidak hanya menambah daya tarik visual tetapi juga memberikan sensasi mulut yang halus.
Bahan & Persiapan
Kunci untuk Pisco Sour yang sempurna terletak pada penggunaan pisco berkualitas baik dan jus jeruk nipis yang baru diperas. Keseimbangan antara keasaman dari jeruk nipis, manis dari sirup, dan tekstur kaya dari putih telur menghasilkan perpaduan rasa yang harmonis. Untuk variasi unik, pertimbangkan untuk bereksperimen dengan sirup beraroma atau merendam pisco dengan herbal atau buah.
Signifikansi Budaya
Pisco Sour lebih dari sekadar koktail; ia mewakili hubungan dengan warisan dan budaya Peru. Ini sering ditampilkan dalam perayaan dan pertemuan, melambangkan keramahan dan kegembiraan. Banyak variasi ada di seluruh Amerika Selatan, masing-masing dengan sentuhan uniknya, tetapi resep tradisional tetap menjadi favorit di antara penduduk lokal dan wisatawan.
Tips & Catatan
Untuk mencapai busa terbaik, pastikan Anda mengocok koktail terlebih dahulu tanpa es. Teknik ini membantu mengemulsikan putih telur, menciptakan tekstur yang lebih kaya. Saat disajikan, beberapa tetes Angostura bitters di atas tidak hanya meningkatkan rasa tetapi juga menambah hiasan yang indah. Nikmati Pisco Sour Anda sebagai cara menyegarkan untuk bersantai atau mengesankan tamu Anda dengan kelezatan klasik Amerika Selatan ini!
