Jus pandan adalah minuman berwarna hijau cerah yang terbuat dari daun pandan aromatik, dikenal karena rasa manis, floral, dan sedikit nutty. Minuman ini tidak hanya menyegarkan tetapi juga menawarkan rasa unik yang disukai dalam berbagai masakan Asia.
Daun pandan umum digunakan dalam masakan Asia Tenggara, khususnya di negara-negara seperti Indonesia, Malaysia, dan Thailand, di mana mereka sering digunakan untuk memberi rasa pada nasi, makanan penutup, dan minuman. Baru-baru ini, jus ini semakin populer di Inggris sebagai bagian dari tren mengintegrasikan cita rasa global ke dalam minuman tradisional.
Yang membedakan jus pandan adalah warna hijau cerah dan aroma khasnya. Minuman ini dapat dibuat manis atau diberi rasa tambahan dengan air jeruk nipis, menjadikannya pilihan serbaguna untuk berbagai selera. Ini juga merupakan alternatif yang baik untuk soda manis, karena menggunakan bahan alami.
Jus pandan dapat disajikan dingin sebagai minuman penyegar saat hari panas atau dipadukan dengan hidangan pedas untuk menyeimbangkan rasa. Hiasi dengan daun mint atau sepotong jeruk nipis untuk sentuhan ekstra.
Secara keseluruhan, membuat jus pandan di rumah mudah dan memuaskan, memberikan rasa kebahagiaan tropis langsung di dapur Anda.