Mole Poblano adalah saus yang kaya dan kompleks dari Meksiko, yang dikenal karena kombinasi rasa yang unik, terutama tambahan cokelat yang tak terduga. Hidangan tradisional ini berasal dari era kolonial dan menampilkan perpaduan pengaruh kuliner asli dan Spanyol. Komponen utamanya meliputi berbagai cabai kering, rempah-rempah, dan terkadang kacang-kacangan,...