Instruksi

• 1 - Campur bahan kering:
  Dalam mangkuk kecil, kocok bubuk matcha dan tepung maizena hingga halus dan tidak bergerindil.
• 2 - Panaskan Santan Kelapa:
  Tuang susu kelapa ke dalam panci dan panaskan dengan api sedang, aduk sesekali.
• 3 - Campurkan dan kentalakan:
  Masukkan campuran matcha dan tepung jagung perlahan ke dalam susu kelapa hangat. Terus aduk dengan api sedang hingga campuran mengental dan menempel di bagian belakang sendok.
• 4 - Tambahkan rasa dan pemanis:
  Matikan dari api, aduk sirup maple, ekstrak vanila (jika digunakan), dan sejumput garam. Aduk rata.
• 5 - Dinginkan untuk mengatur:
  Tuang puding ke dalam mangkuk atau gelas saji. Tutup dan dinginkan di kulkas selama minimal 2 jam hingga dingin dan mengendap.