Mandarino Rosso Negroni: Sentuhan citrus pada versi klasik
(Mandarino Rosso Negroni: A Citrusy Twist on Classic)
(0 Ulasan)
0
175
Juli 02, 2025
Laporkan Masalah
Bahan
-
30 ml Gin
(Gunakan gin London Dry berkualitas)
-
30 ml Campari
(Aperitif pahit Italia)
-
30 ml Vermut Manis
(Vermouth Italia yang lebih diutamakan seperti Carpano Antica Formula)
-
20 ml Jus Mandarins Segar
(Diperas segar untuk kecerahan)
-
2 dashes Bitters Jeruk Darah
(Menambahkan kedalaman dan kompleksitas ke profil rasa citrus)
-
1 piece Putaran Kulit Jeruk Mandarin
(Untuk hiasan dan meningkatkan aroma)
Es Batu, As needed
(Gunakan gin London Dry berkualitas)
(Aperitif pahit Italia)
(Vermouth Italia yang lebih diutamakan seperti Carpano Antica Formula)
(Diperas segar untuk kecerahan)
(Menambahkan kedalaman dan kompleksitas ke profil rasa citrus)
(Untuk hiasan dan meningkatkan aroma)
Nutrisi
- Porsi: 1
- Ukuran Porsi: 1 gelas (120ml)
- Calories: 180 kcal
- Carbohydrates: 10 g
- Protein: 0 g
- Fat: 0 g
- Fiber: 0 g
- Sugar: 7 g
- Sodium: 5 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 5 mg
- Iron: 0 mg
Instruksi
-
1 - Siapkan Gelas:
Dinginkan gelas rocks dengan mengisinya dengan es batu dan menaruhnya di samping.
-
2 - Campurkan Bahan:
Dalam gelas pencampur yang diisi es, gabungkan gin, Campari, vermouth manis, dan jus mandarin.
-
3 - Tambahkan Bitters:
Tambahkan dua tetes bitters jeruk darah untuk meningkatkan kedalaman rasa citrus (opsional).
-
4 - Aduk:
Aduk campuran dengan baik selama sekitar 30 detik hingga benar-benar dingin dan encer.
-
5 - Sajikan:
Buang es dari gelas yang telah didinginkan, saring koktail ke dalam gelas yang diisi dengan es segar.
-
6 - Hiasan:
Putar sepotong kulit mandarin di atas gelas untuk melepaskan minyak, lalu tambahkan sebagai hiasan.
Dinginkan gelas rocks dengan mengisinya dengan es batu dan menaruhnya di samping.
Dalam gelas pencampur yang diisi es, gabungkan gin, Campari, vermouth manis, dan jus mandarin.
Tambahkan dua tetes bitters jeruk darah untuk meningkatkan kedalaman rasa citrus (opsional).
Aduk campuran dengan baik selama sekitar 30 detik hingga benar-benar dingin dan encer.
Buang es dari gelas yang telah didinginkan, saring koktail ke dalam gelas yang diisi dengan es segar.
Putar sepotong kulit mandarin di atas gelas untuk melepaskan minyak, lalu tambahkan sebagai hiasan.
Informasi Lebih Lanjut: Mandarino Rosso Negroni: Sentuhan citrus pada versi klasik
Mandarino Rosso Negroni
Mandarino Rosso Negroni adalah reinventing berani dari koktail Negroni klasik Italia, yang secara tradisional menyeimbangkan gin, Campari, dan vermouth manis. Sentuhan kreatif ini memperkenalkan jus mandarin segar dan bitters jeruk darah opsional untuk meningkatkan kecerahan citrus dan menambahkan aroma asam yang menyegarkan. Koktail ini menampilkan warna kaya dan profil rasa dari jeruk darah dan mandarin, dua buah yang tumbuh secara mendalam di daerah selatan Italia.
Negroni dikenal di seluruh dunia sebagai aperitivo pahit yang memulai percakapan, merangsang nafsu makan, dan menawarkan kesegaran. Mengganti atau memperkaya dengan jus mandarin memberikan koktail ini infusi yang lebih ringan dan lebih buah yang sempurna untuk palet modern yang mencari kompleksitas di luar spirit dan bitters saja.
Tips:
- Gunakan jus citrus segar, karena jus olahan memudar keindahan warnanya.
- Pilih gin dan vermouth berkualitas premium untuk rasa yang lebih baik.
- Gunakan es batu besar untuk mencegah pencairan berlebihan saat aduk dan disajikan.
Signifikansi budaya: Negroni menghormati budaya bar Italia dan seni pembuatan koktail yang awalnya dikaitkan dengan Count Camillo Negroni di Florence selama tahun 1920-an. Menambahkan warna mandarin dan jeruk darah menyelaraskan bahan Mediterania yang endemik di lanskap pertanian yang kaya di negara ini. Minuman perayaan ini mewujudkan pendekatan bersemangat Italia terhadap aperitivi—berbudaya, dikembangkan, namun tetap bersedia berinovasi.
Nikmati minuman yang segar, pahit-manis, dan aromatik ini di malam musim panas yang hangat atau sebagai hidangan pembuka yang terkenal untuk pesta makan malam yang meriah. Mandarino Rosso Negroni menyegarkan kembali klasik ini, menanamkan rasa acara dengan setiap tegukan.
