Ligurian Lemon Espresso Spritz: Sentuhan Zesty Italia dengan Lemon Segar
(Ligurian Lemon Espresso Spritz: A Zesty Italian Twist)
(0 Ulasan)
0
202
Juli 04, 2025
Laporkan Masalah
Bahan
-
2 pieces lemon Liguria segar
(Utamakan organik untuk kulit dan jusnya)
-
120 ml Espresso
(Baru diseduh dan didinginkan)
-
180 ml Air berkarbonasi
(Dinginkan, untuk gelembung)
-
30 ml Siru Sederhana
(Sesuaikan tingkat manis sesuai selera)
-
6 pieces Es Batu
(Pastikan es bersih dan segar)
-
4 leaves Daun Mint Segar
(Untuk hiasan dan aroma)
(Utamakan organik untuk kulit dan jusnya)
(Baru diseduh dan didinginkan)
(Dinginkan, untuk gelembung)
(Sesuaikan tingkat manis sesuai selera)
(Pastikan es bersih dan segar)
(Untuk hiasan dan aroma)
Nutrisi
- Porsi: 2
- Ukuran Porsi: 1 gelas (300ml)
- Calories: 110 kcal
- Carbohydrates: 18 g
- Protein: 1 g
- Fat: 0 g
- Fiber: 1 g
- Sugar: 14 g
- Sodium: 10 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 20 mg
- Iron: 0.3 mg
Instruksi
-
1 - Siapkan Jus dan Kulit Lemon:
Parut kulit satu lemon dengan hati-hati untuk menghindari bagian putihnya, lalu peras kedua lemon tersebut. Sisihkan jus lemon segar dan kulitnya.
-
2 - Seduh dan Dinginkan Espresso:
Seduh dua shot espresso berkualitas tinggi (120ml). Biarkan dingin pada suhu ruangan atau dinginkan sebentar di dalam kulkas.
-
3 - Campuran Jeruk, Espresso & Sirup:
Dalam sebuah pitcher kecil, gabungkan jus lemon, kulit lemon, espresso dingin, dan sirup sederhana. Aduk perlahan untuk mencampurkan rasa.
-
4 - Membuat Spritz:
Isi dua gelas dengan es batu. Tuang jumlah yang sama dari campuran espresso-limun di atas es, lalu isi setiap gelas dengan air berkarbonasi.
-
5 - Hias dan Sajikan:
Hiasi dengan daun mint segar atau irisan lemon tipis di tepi gelas. Sajikan segera dengan sedotan atau pengaduk.
Parut kulit satu lemon dengan hati-hati untuk menghindari bagian putihnya, lalu peras kedua lemon tersebut. Sisihkan jus lemon segar dan kulitnya.
Seduh dua shot espresso berkualitas tinggi (120ml). Biarkan dingin pada suhu ruangan atau dinginkan sebentar di dalam kulkas.
Dalam sebuah pitcher kecil, gabungkan jus lemon, kulit lemon, espresso dingin, dan sirup sederhana. Aduk perlahan untuk mencampurkan rasa.
Isi dua gelas dengan es batu. Tuang jumlah yang sama dari campuran espresso-limun di atas es, lalu isi setiap gelas dengan air berkarbonasi.
Hiasi dengan daun mint segar atau irisan lemon tipis di tepi gelas. Sajikan segera dengan sedotan atau pengaduk.
Informasi Lebih Lanjut: Ligurian Lemon Espresso Spritz: Sentuhan Zesty Italia dengan Lemon Segar
Ligurian Lemon Espresso Spritz
Spritz Espresso Lemon Liguria adalah minuman segar dan menyegarkan yang memadukan rasa pahit tegas dari espresso dengan semangat cerah dari lemon terkenal dari Liguria dan pesona berkilau dari spritz tradisional. Terinspirasi oleh pengaruh Mediterania dari pantai Liguria di Italia—yang terkenal dengan lemon aromatiknya—minuman ini menangkap profil rasa unik yang menyegarkan dan membangkitkan indera.
Dengan bahan-bahan sederhana, cocok untuk penyegar di siang hari yang hangat atau sebagai alternatif non-alkohol yang elegan untuk koktail spritz klasik. Persiapannya membutuhkan usaha minimal, cocok untuk bartender rumahan pemula maupun menengah.
Tips dan Catatan:
- Untuk sentuhan otentik, gunakan lemon organik Liguria atau lemon berkualitas terdekat yang tersedia untuk memastikan zest dan jus yang cerah.
- Espresso segar dan berkualitas tinggi adalah kunci untuk rasa yang seimbang; hindari kopi instan.
- Sesuaikan tingkat manis sirup sederhana sesuai selera atau gantikan dengan madu atau agave untuk variasi.
- Air berkarbonasi harus didinginkan dengan baik untuk menjaga kerenyahannya.
- Hiasan dengan daun mint menambah aroma dan kontras visual yang indah.
Minuman inovatif ini merayakan cita rasa pesisir Italia sekaligus menghadirkan sentuhan kopi tren yang menarik perhatian di seluruh dunia, menggabungkan budaya dan kreativitas dalam setiap gelas.
