Resep Lassi Mangga yang Lezat dan Menyegarkan
(Deliciously Refreshing Mango Lassi Recipe)
(0 Ulasan)
0
335
April 01, 2025
Laporkan Masalah
Bahan
-
2 medium Mangga
(Use ripe mangoes for best flavor)
-
1 cup Yogurt
(Yogurt biasa adalah yang terbaik)
-
1/2 cup Susu
(You can use almond or coconut milk for a vegan version)
-
2 tbsp Madu
(Sesuaikan tingkat manis sesuai selera)
-
1/4 tsp Bubuk kapulaga
(Optional for extra flavor)
-
1 cup Es Batu
(For a chilled drink)
(Use ripe mangoes for best flavor)
(Yogurt biasa adalah yang terbaik)
(You can use almond or coconut milk for a vegan version)
(Sesuaikan tingkat manis sesuai selera)
(Optional for extra flavor)
(For a chilled drink)
Nutrisi
- Porsi: 4
- Ukuran Porsi: 1 gelas (250ml)
- Calories: 150 kcal
- Carbohydrates: 30 g
- Protein: 5 g
- Fat: 2 g
- Fiber: 2 g
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Cholesterol: 5 mg
- Calcium: 150 mg
- Iron: 0.5 mg
Instruksi
-
1 - Prepare Mango:
Peel and chop the mangoes into small pieces.
-
2 - Blend Ingredients:
In a blender, combine mango pieces, yogurt, milk, honey, and cardamom. Blend until smooth.
-
3 - Add Ice:
Add ice cubes to the blender and pulse a few times until the ice is crushed and well mixed.
-
4 - Serve:
Pour the lassi into glasses and serve immediately, garnished with a sprinkle of cardamom if desired.
Peel and chop the mangoes into small pieces.
In a blender, combine mango pieces, yogurt, milk, honey, and cardamom. Blend until smooth.
Add ice cubes to the blender and pulse a few times until the ice is crushed and well mixed.
Pour the lassi into glasses and serve immediately, garnished with a sprinkle of cardamom if desired.
Informasi Lebih Lanjut: Resep Lassi Mangga yang Lezat dan Menyegarkan
Lassi: Nikmat yang Menyegarkan
Lassi adalah minuman tradisional berbahan dasar yogurt yang berasal dari anak benua India. Minuman ini biasanya dibuat dengan yogurt dan air, dan bisa manis atau gurih. Lassi mangga adalah variasi yang populer, terutama di bulan-bulan yang lebih hangat, karena memadukan tekstur yogurt yang lembut dengan rasa manis tropis dari mangga matang, menjadikannya minuman yang menyegarkan.
Sejarah dan Makna Budaya
Lassi sudah ada sejak berabad-abad lalu dalam budaya India, sering disajikan bersama makanan pedas untuk membantu mendinginkan lidah. Lassi bukan sekadar minuman; lassi juga dianggap sebagai tambahan bergizi untuk diet seseorang, karena yoghurt merupakan sumber probiotik yang baik. Di India, lassi sering dinikmati selama festival dan perayaan, yang menunjukkan pentingnya lassi dalam pertemuan sosial.
Aspek Unik
Salah satu aspek unik lassi adalah keserbagunaannya. Meskipun lassi mangga disukai banyak orang, lassi dapat dibuat dengan berbagai buah atau bahkan herba dan rempah untuk versi gurih. Penambahan kapulaga atau air mawar dapat meningkatkan cita rasa, menjadikannya sajian lezat untuk acara apa pun.
Tips & Catatan
- Untuk versi vegan, ganti yoghurt dengan yoghurt kelapa dan gunakan susu nabati.
- Sesuaikan tingkat kemanisan sesuai dengan selera Anda dengan memvariasikan jumlah madu atau gula.
- Sajikan dingin atau dicampur dengan es untuk minuman musim panas yang menyegarkan.
Nikmati lassi mangga lezat ini sebagai camilan atau sebagai lauk untuk hidangan India favorit Anda!
