Kebun Merah La Rioja: Sentuhan Baru Sangria Merah Segar
(La Rioja Crimson Orchard: A Fresh Red Sangria Twist)
(0 Ulasan)
0
236
Juli 02, 2025
Laporkan Masalah
Bahan
-
750 ml Anggur merah La Rioja
(Buat atau beli anggur merah Rioja ber tubuh sedang berbasis Tempranillo)
-
1 medium Apel, tanpa inti dan dipotong dadu
(Lebih disarankan varietas yang renyah seperti Granny Smith atau Honeycrisp)
-
1 medium Pir, tanpa inti dan diiris
(Pilih pir yang matang tetapi keras seperti Bartlett)
-
1 large Jeruk segar, dipisahkan
(Segmen tanpa biji untuk rasa yang cerah)
-
1 stick Batang kayu manis
(Menambahkan kehangatan aromatik)
-
2 tbsp Madu
(Gunakan madu alami untuk menyeimbangkan keasaman)
-
500 ml Air berkarbonasi
(Dingin; menambah gelembung dan ringan)
-
as needed pcs Es Batu
(Buat atau beli anggur merah Rioja ber tubuh sedang berbasis Tempranillo)
(Lebih disarankan varietas yang renyah seperti Granny Smith atau Honeycrisp)
(Pilih pir yang matang tetapi keras seperti Bartlett)
(Segmen tanpa biji untuk rasa yang cerah)
(Menambahkan kehangatan aromatik)
(Gunakan madu alami untuk menyeimbangkan keasaman)
(Dingin; menambah gelembung dan ringan)
Nutrisi
- Porsi: 6
- Ukuran Porsi: 1 gelas (250ml)
- Calories: 180 kcal
- Carbohydrates: 24 g
- Protein: 0.5 g
- Fat: 0.1 g
- Fiber: 2 g
- Sugar: 20 g
- Sodium: 5 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 30 mg
- Iron: 0.3 mg
Instruksi
-
1 - Menyiapkan Buah:
Cuci dan potong apel menjadi kotak-kotak, pir menjadi irisan, dan bagi satu jeruk besar menjadi segmen. Tempatkan potongan buah ke dalam pitcher besar.
-
2 - Dasar Sangria Campuran:
Tuang 750ml anggur merah La Rioja ke dalam wadah di atas buah yang sudah disiapkan. Aduk dengan 2 sendok makan madu hingga benar-benar larut.
-
3 - Tambahkan aromatik:
Tambahkan sebatang kayu manis ke dalam pitcher untuk rasa rempah yang halus. Tutup dan dinginkan selama minimal 3 jam, sebaiknya semalaman, agar rasa tercampur dengan baik.
-
4 - Sajikan dengan Fizz:
Sebelum disajikan, aduk perlahan sangria. Tambahkan 500ml air berkarbonasi dingin dan es batu untuk sentuhan akhir yang menyegarkan dan bergelembung. Sajikan dalam gelas, hiasi dengan buah tambahan jika diinginkan.
Cuci dan potong apel menjadi kotak-kotak, pir menjadi irisan, dan bagi satu jeruk besar menjadi segmen. Tempatkan potongan buah ke dalam pitcher besar.
Tuang 750ml anggur merah La Rioja ke dalam wadah di atas buah yang sudah disiapkan. Aduk dengan 2 sendok makan madu hingga benar-benar larut.
Tambahkan sebatang kayu manis ke dalam pitcher untuk rasa rempah yang halus. Tutup dan dinginkan selama minimal 3 jam, sebaiknya semalaman, agar rasa tercampur dengan baik.
Sebelum disajikan, aduk perlahan sangria. Tambahkan 500ml air berkarbonasi dingin dan es batu untuk sentuhan akhir yang menyegarkan dan bergelembung. Sajikan dalam gelas, hiasi dengan buah tambahan jika diinginkan.
Informasi Lebih Lanjut: Kebun Merah La Rioja: Sentuhan Baru Sangria Merah Segar
Sangria Kebun Crimson La Rioja
Resep sangria khas ini menampilkan anggur merah La Rioja otentik, terutama anggur Tempranillo, dipadukan dengan buah kebun segar - memenuhi suasana musim panas Spanyol yang klasik. Campuran apel renyah, pir berair, dan jeruk cerah membangkitkan kekayaan kebun, menyoroti rasa manis alami dan keasaman segar di bawah anggur merah berisi sedang.
Menggunakan sebatang kayu kayu manis memperkenalkan kehangatan halus yang menyeimbangkan sifat layaknya cider dari campuran buah dan anggur. Untuk sentuhan berkilau kontemporer, air soda berkarbonasi dingin ditambahkan saat disajikan untuk menciptakan gelembung yang menyegarkan. Cocok untuk perayaan saat cuaca hangat, sangria ini menggabungkan kemudahan pembuatan dengan aroma memabukkan dan warna yang cerah.
Tips:
- Pilih anggur merah Rioja dengan catatan buah dan tanin sedang.
- Biarkan sangria dingin selama beberapa jam agar rasa meresap dengan baik.
- Gunakan buah yang matang tetapi tetap keras untuk mempertahankan tekstur renyah dan daya tarik visual.
- Untuk kedalaman rasa tambahan, tambahkan brendi atau likuor jeruk jika diinginkan (opsional).
- Tingkatkan kemanisan dengan madu atau nektar agave sesuai selera.
Signifikansi Budaya: Berasal dari wilayah La Rioja di Utara Spanyol, sangria ini menghormati anggur merah berkualitas dari Spanyol sekaligus menampilkan buah kebun khas terroir Rioja secara kreatif. Sangria—minuman buah yang bersifat komunal dan menyegarkan—melambangkan kebersamaan dan perayaan di berbagai budaya berbahasa Spanyol di seluruh dunia.
Aspek Unik: Infusi apel renyah dan pir matang, berbeda dari hanya jeruk, membedakan sangria khas ini dengan memperkenalkan kesegaran kebun, melengkapi nuansa merah La Rioja yang kaya. Sentuhan berkilau dan rempah-rempah opsional menambah gaya modern sambil tetap berakar kuat dalam tradisi.
Pemikiran Pribadi: Saya menemukan kombinasi ini sangat serbaguna—cara yang menginspirasi untuk membayangkan kembali sangria—mengundang setiap pertemuan santai menjadi pengalaman yang hidup dan penuh rasa. Nikmati dingin di teras atau di sekitar api malam yang hangat, merayakan panen berwarna-warni alam yang dipadukan dengan keahlian anggur terkenal dari Spanyol.
