Instruksi

• 1 - Siapkan Adonan:
  Dalam sebuah mangkuk, campurkan air hangat, ragi, dan gula. Diamkan selama 10 menit hingga berbusa.
• 2 - Campurkan Bahan:
  Dalam mangkuk besar, campurkan tepung dan garam. Tambahkan campuran ragi dan uleni hingga halus.
• 3 - Biarkan Mengembang:
  Tutup adonan dengan kain dan biarkan mengembang di tempat yang hangat selama sekitar 30 menit.
• 4 - Siapkan Isian:
  Dalam mangkuk, campurkan keju feta dan mozzarella bersama-sama.
• 5 - Bentuk Khachapuri:
  Bagi adonan menjadi 4 bagian yang sama. Bentuk masing-masing menjadi oval dan buat bentuk kapal.
• 6 - Tambahkan Isian:
  Isi bagian tengah setiap perahu dengan campuran keju.
• 7 - Memanggang:
  Panaskan oven hingga 220°C (428°F). Panggang selama 20-25 menit hingga berwarna cokelat keemasan.
• 8 - Tambahkan telur:
  Keluarkan dari oven, pecahkan telur ke tengah setiap Khachapuri, dan kembalikan ke oven selama 2-3 menit.
• 9 - Sajikan:
  Olesi dengan mentega leleh dan sajikan panas, memungkinkan para tamu untuk mencampur telur ke dalam keju.