Kelezatan Makaroni dan Keju Jalapeño dan Ketumbar Pedas
(Spicy Jalapeño Cilantro Mac & Cheese Delight)
(0 Ulasan)
0
483
April 14, 2025
Laporkan Masalah
Bahan
-
300 grams Makaroni Siku
(Gunakan makaroni bebas gluten jika diinginkan)
-
200 grams Keju Cheddar
(Keju cheddar tajam untuk rasa yang lebih baik)
-
100 grams Keju Krim
(Keju krim biasa atau rendah lemak)
-
3 whole Jalapeños
(Sesuaikan jumlah sesuai dengan preferensi rempah-rempah)
-
1 bunch Ketumbar
(Daun ketumbar segar meningkatkan rasa)
-
2 cups Susu
(Gunakan susu utuh atau berbasis tanaman)
-
2 tablespoons Mentega
(Mentega tanpa garam lebih disukai)
-
2 tablespoons Tepung
(Tepung serbaguna untuk mengental)
-
1 teaspoon Garam
-
1/2 teaspoon Lada hitam
-
1 teaspoon Paprika
(Menambahkan rasa berasap)
(Gunakan makaroni bebas gluten jika diinginkan)
(Keju cheddar tajam untuk rasa yang lebih baik)
(Keju krim biasa atau rendah lemak)
(Sesuaikan jumlah sesuai dengan preferensi rempah-rempah)
(Daun ketumbar segar meningkatkan rasa)
(Gunakan susu utuh atau berbasis tanaman)
(Mentega tanpa garam lebih disukai)
(Tepung serbaguna untuk mengental)
(Menambahkan rasa berasap)
Nutrisi
- Porsi: 4
- Ukuran Porsi: 1 mangkuk (300g)
- Calories: 650 kcal
- Carbohydrates: 70 g
- Protein: 25 g
- Fat: 30 g
- Fiber: 3 g
- Sugar: 5 g
- Sodium: 700 mg
- Cholesterol: 75 mg
- Calcium: 600 mg
- Iron: 3.5 mg
Instruksi
-
1 - Memasak Macaroni:
Didihkan air dalam panci besar, tambahkan makaroni, dan masak hingga al dente. Tiriskan dan sisihkan.
-
2 - Siapkan Saus Keju:
Dalam sebuah panci, lelehkan mentega, tambahkan tepung, kocok selama 2 menit, lalu secara bertahap tuang susu sambil terus dikocok hingga mengental.
-
3 - Tambahkan Keju:
angkat dari api, aduk keju cheddar dan krim keju hingga meleleh dan halus.
-
4 - Tambahkan Rempah:
Cincang jalapeño dan ketumbar; tambahkan ke saus keju bersama garam dan lada.
-
5 - Campur Bersama:
Campurkan makaroni dengan saus keju dan aduk rata.
-
6 - Panggang Hidangan:
Pindahkan ke loyang panggang dan, jika diinginkan, taburkan sesuai selera; panggang pada 180°C selama 10 menit hingga berbuih.
Didihkan air dalam panci besar, tambahkan makaroni, dan masak hingga al dente. Tiriskan dan sisihkan.
Dalam sebuah panci, lelehkan mentega, tambahkan tepung, kocok selama 2 menit, lalu secara bertahap tuang susu sambil terus dikocok hingga mengental.
angkat dari api, aduk keju cheddar dan krim keju hingga meleleh dan halus.
Cincang jalapeño dan ketumbar; tambahkan ke saus keju bersama garam dan lada.
Campurkan makaroni dengan saus keju dan aduk rata.
Pindahkan ke loyang panggang dan, jika diinginkan, taburkan sesuai selera; panggang pada 180°C selama 10 menit hingga berbuih.
Informasi Lebih Lanjut: Kelezatan Makaroni dan Keju Jalapeño dan Ketumbar Pedas
Macaroni dan Keju Jalapeño Ketumbar
Macaroni dan Keju Jalapeño Ketumbar ini, sebuah sentuhan menyenangkan dari favorit sepanjang masa, menawarkan kehangatan pedas untuk membawa semangat ke meja makan Anda. Seperti banyak resep klasik, fondasinya adalah comfort food - khususnya, macaroni dan keju, hidangan yang melampaui batasan kuliner dengan tekstur krim dan rasa yang menggoda. Yang membedakannya adalah penambahan jalapeño pedas dan ketumbar segar, menjadikannya bukan hanya versi unik dari hidangan yang dikenal tetapi juga perayaan rasa yang cerah dan berani.
Jalapeño, dipilih karena perpaduan lezat antara panas dan rasa, memberikan punch yang menggigit, melengkapi kekayaan saus keju secara indah. Ketumbar memberikan kesegaran, meningkatkan kelezatan hidangan secara dramatis. Macaroni ini bisa disajikan hanya dengan keju yang mengkilap atau lebih diarahkan ke casserole dengan topping remah roti.
Jika Anda menyukai mac and cheese, Anda akan menghargai resep yang diimajinasikan ulang ini, yang tetap mudah dibuat sambil menyajikan sentuhan yang menyenangkan di lidah. Sajikan sebagai hidangan utama atau padukan dengan ayam panggang atau sayuran untuk menciptakan makan malam yang memuaskan.
Hidangan ini sering membangkitkan kenangan manis masa kecil bagi banyak orang, terlepas dari bentuknya. Makanan sering memiliki kekuatan untuk membangkitkan nostalgia dan identitas budaya yang kuat. Resep ini berakar pada hidangan tradisional tetapi menyimpang dari norma.
