Es Buah Skyr Islandia adalah smoothie yang lezat dan berkrim serta asam yang menggabungkan skyr tradisional Islandia dengan buah beri segar beku untuk menghadirkan minuman yang kaya protein, kalsium, dan buah-buahan tinggi antioksidan. Skyr, sebuah produk susu khas dari Islandia, memiliki tekstur yang mirip dengan yogurt Yunani namun lebih ringan dan sangat tinggi protein, menjadikan minuman ini memuaskan sekaligus sehat.
Diblender dengan campuran blueberry, raspberry, dan stroberi beku, Es Buah ini sempurna untuk memberi dorongan segar di pagi hari atau sebagai camilan sehat di sore hari. Madu dan air lemon menambahkan rasa manis alami dan keasaman cerah, menyeimbangkan rasa secara harmonis sambil mempertahankan profil ringan yang mudah dicerna.
Secara historis, skyr sudah ada sejak zaman Viking dan telah menjadi bagian penting dari masakan susu Islandia. Berkat manfaat kesehatannya dan kandungan proteinnya yang tinggi, skyr telah melintasi batas negara dan kini populer di seluruh dunia. Resep ini menonjolkan kualitas segar dan bersih dari skyr sambil menambahkan tekstur dingin yang nyaman dan menyegarkan.
Tips & Catatan:
Es Buah Skyr Islandia unik karena perpaduan kesegaran Nordik dengan warna-warni visual dari buah beri yang dalam – sempurna untuk penggemar smoothie creamy dan camilan dingin yang menyehatkan tubuh dan menyenangkan lidah.