Taco Ikan Lezat dengan Salsa Segar
(Delicious Fish Tacos with Fresh Salsa)
(0 Ulasan)
0
494
April 12, 2025
Laporkan Masalah
Bahan
-
500 grams Fillet ikan putih
(Gunakan ikan segar seperti nila atau cod)
-
8 pieces Tortilla jagung
(Gunakan tortilla berukuran kecil)
-
2 cups Kubis
(Suwir)
-
1 whole Jeruk nipis
(Untuk diperas di atas taco)
-
2 tbsp Minyak zaitun
(Memasak ikan)
-
1 tsp Bubuk cabai
(Untuk membumbui)
-
1 tsp Jinten
(Untuk membumbui)
-
1 tsp Garam
(Sesuai selera)
-
1 cup Sour cream
(Untuk hiasan)
-
1/4 cup Ketumbar segar
(Cincang, untuk hiasan)
(Gunakan ikan segar seperti nila atau cod)
(Gunakan tortilla berukuran kecil)
(Suwir)
(Untuk diperas di atas taco)
(Memasak ikan)
(Untuk membumbui)
(Untuk membumbui)
(Sesuai selera)
(Untuk hiasan)
(Cincang, untuk hiasan)
Nutrisi
- Porsi: 4
- Ukuran Porsi: 2 taco (150g)
- Calories: 320 kcal
- Carbohydrates: 40 g
- Protein: 25 g
- Fat: 10 g
- Fiber: 5 g
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Cholesterol: 50 mg
- Calcium: 100 mg
- Iron: 1.5 mg
Instruksi
-
1 - Siapkan ikan:
Bumbui fillet ikan dengan bubuk cabai, jintan, dan garam. Panaskan minyak zaitun dalam wajan dengan api sedang dan masak ikan selama sekitar 4-5 menit di setiap sisi hingga mudah terkelupas.
-
2 - Hangatkan Tortilla:
Dalam wajan terpisah atau langsung di atas api, panaskan tortilla jagung selama sekitar 30 detik di setiap sisi hingga lembut dan lentur.
-
3 - Menyusun Tacos:
Letakkan satu porsi ikan matang di setiap tortilla. Tambahkan kol parut dan peras sedikit air jeruk limau.
-
4 - Tambahkan Topping:
Sirami krim asam di atas taco dan taburkan ketumbar cincang untuk rasa tambahan.
-
5 - Sajikan:
Sajikan taco segera dengan irisan jeruk nipis di sampingnya.
Bumbui fillet ikan dengan bubuk cabai, jintan, dan garam. Panaskan minyak zaitun dalam wajan dengan api sedang dan masak ikan selama sekitar 4-5 menit di setiap sisi hingga mudah terkelupas.
Dalam wajan terpisah atau langsung di atas api, panaskan tortilla jagung selama sekitar 30 detik di setiap sisi hingga lembut dan lentur.
Letakkan satu porsi ikan matang di setiap tortilla. Tambahkan kol parut dan peras sedikit air jeruk limau.
Sirami krim asam di atas taco dan taburkan ketumbar cincang untuk rasa tambahan.
Sajikan taco segera dengan irisan jeruk nipis di sampingnya.
Informasi Lebih Lanjut: Taco Ikan Lezat dengan Salsa Segar
Taco Ikan
Taco ikan adalah hidangan yang menyenangkan dan populer yang berasal dari daerah pesisir Meksiko. Mereka menampilkan tortilla jagung lembut yang diisi dengan ikan yang berlapis rapuh, sering dibumbui dengan rempah-rempah dan disajikan dengan topping segar. Keindahan taco ikan terletak pada fleksibilitasnya; Anda dapat menggunakan berbagai jenis ikan, seperti nila, cod, atau bahkan udang, dan menyesuaikan topping sesuai selera.
Sejarah dan Makna Budaya
Taco ikan diyakini berasal dari Baja California, Meksiko, dan sejak itu menjadi populer di seluruh dunia. Mereka sering dinikmati di warung pinggir pantai, membuatnya identik dengan makan di luar ruangan yang santai.
Tips dan Catatan
- Untuk pilihan yang lebih sehat, Anda bisa memanggang ikan alih-alih menggorengnya.
- Jangan ragu untuk menambahkan topping tambahan seperti irisan alpukat, pico de gallo, atau saus pedas untuk rasa yang lebih menggigit.
- Padukan taco ikan Anda dengan minuman segar, seperti horchata atau bir Meksiko.
Aspek Unik
Yang membuat taco ikan unik adalah kombinasi tekstur dan rasa—kol kol yang renyah, saus lembut, dan air jeruk nipis yang segar semuanya melengkapi ikan yang lembut, menciptakan gigitan yang lezat. Nikmati membuat ini di rumah untuk makan malam cepat di minggu hari kerja atau berkumpul yang menyenangkan bersama teman-teman!
