Fettuccine Alfredo Krim: Klasik Italia
(Creamy Fettuccine Alfredo: An Italian Classic)
(0 Ulasan)
0
573
April 02, 2025
Laporkan Masalah
Bahan
-
300 grams Pasta Fettuccine
(Gunakan fettuccine segar untuk hasil terbaik.)
-
100 grams Mentega
(Disarankan menggunakan mentega tanpa garam.)
-
200 ml Krim kental
(Untuk saus yang lebih kaya, gunakan krim kental.)
-
100 grams Keju Parmesan
(Diparut segar untuk rasa yang lebih baik.)
-
2 cloves Bawang Putih
(Bawang putih cincang meningkatkan rasa.)
-
1 pinch Pala
(Menambahkan rasa hangat ke saus.)
Garam, to taste
Lada hitam, to taste
(Gunakan fettuccine segar untuk hasil terbaik.)
(Disarankan menggunakan mentega tanpa garam.)
(Untuk saus yang lebih kaya, gunakan krim kental.)
(Diparut segar untuk rasa yang lebih baik.)
(Bawang putih cincang meningkatkan rasa.)
(Menambahkan rasa hangat ke saus.)
Nutrisi
- Porsi: 4
- Ukuran Porsi: 1 piring (300g)
- Calories: 600 kcal
- Carbohydrates: 60 g
- Protein: 15 g
- Fat: 35 g
- Fiber: 2 g
- Sugar: 3 g
- Sodium: 700 mg
- Cholesterol: 100 mg
- Calcium: 300 mg
- Iron: 1.5 mg
Instruksi
-
1 - Memasak Pasta:
Dalam panci besar berisi air mendidih yang diberi garam, masak pasta fettuccine sesuai instruksi kemasan hingga al dente. Tiriskan dan sisihkan.
-
2 - Buat saus:
Dalam wajan besar, lelehkan mentega dengan api sedang. Tambahkan bawang putih cincang (jika digunakan) dan tumis hingga harum.
-
3 - Tambahkan Krim dan Keju:
Tuang krim kental dan didihkan dengan api kecil. Aduk keju Parmesan parut hingga meleleh dan halus.
-
4 - Gabungkan Pasta dan Saus:
Tambahkan fettuccine yang sudah dimasak ke dalam saus, aduk hingga merata. Bumbui dengan garam, lada, dan pala (jika digunakan) sesuai selera.
-
5 - Sajikan:
Sajikan segera, dihiasi dengan keju Parmesan tambahan dan lada hitam segar yang baru digiling.
Dalam panci besar berisi air mendidih yang diberi garam, masak pasta fettuccine sesuai instruksi kemasan hingga al dente. Tiriskan dan sisihkan.
Dalam wajan besar, lelehkan mentega dengan api sedang. Tambahkan bawang putih cincang (jika digunakan) dan tumis hingga harum.
Tuang krim kental dan didihkan dengan api kecil. Aduk keju Parmesan parut hingga meleleh dan halus.
Tambahkan fettuccine yang sudah dimasak ke dalam saus, aduk hingga merata. Bumbui dengan garam, lada, dan pala (jika digunakan) sesuai selera.
Sajikan segera, dihiasi dengan keju Parmesan tambahan dan lada hitam segar yang baru digiling.
Informasi Lebih Lanjut: Fettuccine Alfredo Krim: Klasik Italia
Fettuccine Alfredo adalah hidangan Italia yang sangat disukai karena merupakan makanan yang paling nikmat. Berasal dari Roma, hidangan pasta yang lembut ini secara tradisional dibuat hanya dengan beberapa bahan sederhana: fettuccine, mentega, dan keju Parmesan. Selama bertahun-tahun, variasinya telah muncul, termasuk penambahan krim kental dan bawang putih untuk cita rasa yang lebih kaya. Keindahan Fettuccine Alfredo terletak pada kesederhanaannya dan tekstur saus yang mewah yang menyelimuti pasta. Hidangan ini sangat cocok untuk makan malam di hari kerja atau acara-acara khusus, karena dapat disiapkan dengan cepat dan hanya membutuhkan sedikit usaha. Untuk menyempurnakan Fettuccine Alfredo Anda, pertimbangkan untuk menambahkan udang tumis, ayam panggang, atau sayuran kukus untuk menambah nutrisi dan cita rasa. Padukan dengan salad segar dan segelas anggur putih untuk hidangan yang lengkap. Nikmati hidangan klasik ini, dan jangan lupa untuk bereksperimen dengan sentuhan Anda sendiri pada resep tradisional!
