Sirup Bunga Elder yang Segar untuk Minuman Musim Panas
(Refreshing Elderflower Cordial for Summer Sips)
(0 Ulasan)
0
502
April 12, 2025
Laporkan Masalah
Bahan
-
20 heads Bunga elderflower
(Bunga segar dan yang sepenuhnya mekar adalah yang terbaik.)
-
1 liter Air
(Gunakan air yang disaring untuk rasa terbaik.)
-
1 kg Gula pasir
(Sesuaikan sesuai dengan preferensi rasa manis.)
-
2 whole Lemon
(Parut kulit dan peras air dari kedua lemon tersebut.)
-
30 grams Asam sitrat
(Opsional tetapi meningkatkan rasa dan daya tahan.)
(Bunga segar dan yang sepenuhnya mekar adalah yang terbaik.)
(Gunakan air yang disaring untuk rasa terbaik.)
(Sesuaikan sesuai dengan preferensi rasa manis.)
(Parut kulit dan peras air dari kedua lemon tersebut.)
(Opsional tetapi meningkatkan rasa dan daya tahan.)
Nutrisi
- Porsi: 10
- Ukuran Porsi: 1 cangkir (250ml)
- Calories: 150 kcal
- Carbohydrates: 38 g
- Protein: 0 g
- Fat: 0 g
- Fiber: 0 g
- Sugar: 37 g
- Sodium: 5 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 2 mg
- Iron: 0.1 mg
Instruksi
-
1 - Persiapkan Bunga Elder:
Bilas bunga elderflower dengan air dingin secara lembut, pastikan tidak ada serangga yang tertinggal.
-
2 - Membuat Sirup Gula:
Dalam panci besar, gabungkan air dan gula. Panaskan hingga gula benar-benar larut, lalu didihkan.
-
3 - Gabungkan Bahan:
Angkat dari api dan tambahkan bunga elderflower, kulit lemon, dan jusnya. Aduk rata.
-
4 - Menarik:
Tutupi campuran dan biarkan meresap selama 24 jam pada suhu ruangan.
-
5 - Saring dan Botolkan:
Saring sirup melalui saringan halus atau kain kasa ke dalam botol yang telah disterilkan.
-
6 - Sirup Toko:
Segel botol dan simpan di lemari es. Gunakan dalam waktu satu bulan.
Bilas bunga elderflower dengan air dingin secara lembut, pastikan tidak ada serangga yang tertinggal.
Dalam panci besar, gabungkan air dan gula. Panaskan hingga gula benar-benar larut, lalu didihkan.
Angkat dari api dan tambahkan bunga elderflower, kulit lemon, dan jusnya. Aduk rata.
Tutupi campuran dan biarkan meresap selama 24 jam pada suhu ruangan.
Saring sirup melalui saringan halus atau kain kasa ke dalam botol yang telah disterilkan.
Segel botol dan simpan di lemari es. Gunakan dalam waktu satu bulan.
Informasi Lebih Lanjut: Sirup Bunga Elder yang Segar untuk Minuman Musim Panas
Elderflower Cordial: Kelezatan Inggris yang Menyegarkan
Syrup elderflower adalah minuman khas Inggris yang secara sempurna menangkap esensi musim panas. Biasanya terbuat dari bunga halus dari pohon elder, minuman berperisa ini dikenal karena rasa dan aroma floral yang unik. Proses pembuatan elderflower cordial cukup sederhana dan memuaskan, itulah sebabnya ini telah menjadi resep yang disukai selama beberapa generasi.
Kunci keberhasilan elderflower cordial adalah mendapatkan bunga elder yang segar. Idealnya, Anda harus memetiknya pada hari yang kering ketika bunga benar-benar mekar untuk menangkap rasa manis dan aroma lembutnya. Setelah dipanen, bunga ini dicampur dengan sirup gula, lemon, dan terkadang sejumput asam sitrat untuk meningkatkan rasa dan daya tahan.
Setelah direndam selama sehari, campuran disaring dan dimasukkan ke dalam botol, menghasilkan sirup yang dapat dicampur dengan air, air berkarbonasi, atau digunakan sebagai dasar dalam berbagai koktail. Tidak hanya elderflower cordial menjadi minuman yang menyenangkan secara sendiri, tetapi juga berfungsi sebagai tambahan yang menyegarkan untuk koktail, menjadikannya pilihan populer untuk berkumpul musim panas dan pesta barbekyu.
Tips Membuat Elderflower Cordial yang Sempurna:
- Pastikan bunga elder bebas dari serangga dengan membilasnya dengan lembut. Hindari merendamnya, karena ini dapat menghilangkan rasa halusnya.
- Sesuaikan kandungan gula sesuai dengan preferensi rasa manis Anda; lebih sedikit gula akan menghasilkan rasa yang lebih asam.
- Jika ingin menjaga umur simpan cordial lebih lama, pertimbangkan menambahkan asam sitrat, yang bertindak sebagai pengawet alami.
Elderflower cordial tidak hanya minuman yang lezat, tetapi juga cara yang indah untuk merayakan keindahan alam dan pergantian musim. Nikmati dingin dengan es atau dicampur dengan minuman keras favorit Anda untuk kesegaran musim panas yang menyenangkan.
