Currywurst Buatan Rumah yang Lezat dengan Saus Pedas
(Delicious Homemade Currywurst with Spicy Sauce)
(0 Ulasan)
0
308
Maret 29, 2025
Laporkan Masalah
Bahan
-
4 pieces Sosis babi
(Gunakan sosis daging babi favorit Anda)
-
200 grams Ketchup
(Lebih baik varietas yang tebal)
-
2 tbsp Bubuk kari
(Sesuaikan dengan selera)
-
1 tbsp Paprika
(Untuk sentuhan ekstra)
-
1 medium Bawang
(Dihaluskan halus)
-
1 tbsp Minyak nabati
(Untuk menggoreng sosis)
Garam, to taste
Lada, to taste
Peterseli Cincang, for garnish
Roti atau kentang goreng, for serving
(Gunakan sosis daging babi favorit Anda)
(Lebih baik varietas yang tebal)
(Sesuaikan dengan selera)
(Untuk sentuhan ekstra)
(Dihaluskan halus)
(Untuk menggoreng sosis)
Nutrisi
- Porsi: 4
- Ukuran Porsi: 1 sosis dengan saus (150g)
- Calories: 450 kcal
- Carbohydrates: 30 g
- Protein: 20 g
- Fat: 30 g
- Fiber: 2 g
- Sugar: 8 g
- Sodium: 700 mg
- Cholesterol: 70 mg
- Calcium: 50 mg
- Iron: 1.5 mg
Instruksi
-
1 - Masak sosis:
Panaskan minyak sayur dalam wajan dengan api sedang. Tambahkan sosis dan masak hingga kecokelatan dan matang sempurna.
-
2 - Siapkan saus:
Dalam panci kecil, campurkan saus tomat, bubuk kari, dan paprika. Panaskan dengan api kecil, aduk hingga tercampur rata.
-
3 - Campurkan bahan opsional:
Jika digunakan, tambahkan bawang cincang ke dalam saus dan biarkan mendidih selama beberapa menit.
-
4 - Iris dan Sajikan:
Iris sosis yang sudah dimasak dan sajikan di piring. Tuangkan saus kari di atasnya dan hias dengan peterseli.
-
5 - Nikmati!:
Sajikan dengan roti atau kentang goreng dan nikmati Currywurst buatan sendiri Anda!
Panaskan minyak sayur dalam wajan dengan api sedang. Tambahkan sosis dan masak hingga kecokelatan dan matang sempurna.
Dalam panci kecil, campurkan saus tomat, bubuk kari, dan paprika. Panaskan dengan api kecil, aduk hingga tercampur rata.
Jika digunakan, tambahkan bawang cincang ke dalam saus dan biarkan mendidih selama beberapa menit.
Iris sosis yang sudah dimasak dan sajikan di piring. Tuangkan saus kari di atasnya dan hias dengan peterseli.
Sajikan dengan roti atau kentang goreng dan nikmati Currywurst buatan sendiri Anda!
Informasi Lebih Lanjut: Currywurst Buatan Rumah yang Lezat dengan Saus Pedas
Currywurst: Cita Rasa Jerman
Currywurst adalah salah satu makanan jalanan paling digemari di Jerman, yang memadukan sosis yang berair dengan saus kari yang kaya dan beraroma. Hidangan ini berasal dari Berlin tak lama setelah Perang Dunia II, dan dengan cepat menjadi populer di kalangan penduduk setempat. Keindahan Currywurst terletak pada kesederhanaan dan keserbagunaannya; Anda dapat menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera, menjadikannya hidangan yang lezat untuk semua orang.
Hidangan ini sering disajikan dengan kentang goreng atau roti lembut, sehingga cocok untuk santapan cepat saji atau camilan kapan saja. Sausnya menjadi bintang utama, dengan bubuk kari yang memberikan rasa hangat dan aromatik yang melengkapi sosis gurih dengan sempurna.
Tips & Catatan:
- Pilihan Sosis:Meskipun sosis babi adalah yang tradisional, Anda bebas menggunakan sosis ayam atau sosis vegetarian untuk sentuhan yang berbeda.
- Saus yang Dapat Disesuaikan: Bereksperimenlah dengan berbagai jenis bubuk kari atau tambahkan bubuk cabai untuk rasa pedas ekstra.
- Saran Penyajian: Padukan dengan bir dingin untuk pengalaman Jerman yang autentik.
Pentingnya Budaya:
Currywurst lebih dari sekadar makanan; ini merupakan bagian dari budaya Jerman, yang sering dinikmati di berbagai festival, pasar, dan pedagang kaki lima di seluruh negeri. Asal-usulnya selama masa rekonstruksi melambangkan ketahanan dan kreativitas, menjadikannya makanan kesukaan banyak orang Jerman. Cobalah membuat hidangan ini di rumah, dan Anda akan mengerti mengapa ini menjadi hidangan klasik yang sangat disukai!
