Koktail Persik Bellini yang Segar untuk Setiap Kesempatan
(Refreshing Peach Bellini Cocktail for Any Occasion)
(0 Ulasan)
0
545
April 04, 2025
Laporkan Masalah
Bahan
-
4 medium Persik Segar
(Gunakan persik matang untuk rasa terbaik)
-
750 ml Prosecco
(Dingin, untuk rasa yang menyegarkan)
-
2 tbsp Gula
(Sesuaikan tingkat manis sesuai selera)
-
1 tbsp Jus lemon
(Perasan segar meningkatkan rasa)
(Gunakan persik matang untuk rasa terbaik)
(Dingin, untuk rasa yang menyegarkan)
(Sesuaikan tingkat manis sesuai selera)
(Perasan segar meningkatkan rasa)
Nutrisi
- Porsi: 4
- Ukuran Porsi: 1 gelas (150ml)
- Calories: 120 kcal
- Carbohydrates: 15 g
- Protein: 0 g
- Fat: 0 g
- Fiber: 1 g
- Sugar: 12 g
- Sodium: 5 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 20 mg
- Iron: 0.3 mg
Instruksi
-
1 - Siapkan Persik:
Kupas dan buang biji persik segar, lalu iris menjadi potongan kecil.
-
2 - Membuat Puree Persik:
Blender irisan persik hingga halus dan saring melalui saringan halus jika diinginkan.
-
3 - Gabungkan Bahan:
Dalam sebuah pitcher, campurkan puré persik, gula (jika digunakan), dan jus lemon.
-
4 - Sajikan:
Tuang campuran persik ke dalam gelas dan tambahkan Prosecco dingin. Aduk perlahan.
Kupas dan buang biji persik segar, lalu iris menjadi potongan kecil.
Blender irisan persik hingga halus dan saring melalui saringan halus jika diinginkan.
Dalam sebuah pitcher, campurkan puré persik, gula (jika digunakan), dan jus lemon.
Tuang campuran persik ke dalam gelas dan tambahkan Prosecco dingin. Aduk perlahan.
Informasi Lebih Lanjut: Koktail Persik Bellini yang Segar untuk Setiap Kesempatan
The Bellini: Sebuah Perayaan dalam Gelas
The Bellini adalah koktail Italia klasik yang dengan sempurna menangkap esensi musim panas. Berasal dari Venesia, minuman yang menyenangkan ini diciptakan pada tahun 1940-an oleh Giuseppe Cipriani, pendiri Harry's Bar yang terkenal. Minuman ini dinamai setelah pelukis Giovanni Bellini, yang nuansa merah muda lembutnya mengingatkan pada warna koktail.
Bahan dan Profil Rasa
The Bellini terutama terbuat dari persik matang dan segar yang diblender menjadi purée halus, yang kemudian dicampur dengan Prosecco dingin. Hasilnya adalah minuman menyegarkan yang menyeimbangkan manisnya persik dengan kesegaran anggur bersoda. Beberapa variasi termasuk percikan jus lemon atau sedikit gula untuk meningkatkan rasa manis, tetapi resep tradisional berfokus pada rasa alami buah.
Signifikansi Budaya
Koktail ini telah menjadi makanan pokok di brunch dan perayaan, sering disajikan di pernikahan dan pertemuan meriah. Profil rasa yang ringan dan buahnya menjadikannya aperitif yang ideal, terutama saat cuaca hangat. The Bellini tidak hanya mewakili budaya koktail Italia tetapi juga telah mendapatkan popularitas di seluruh dunia, mewujudkan semangat perayaan.
Tips & Variasi
Untuk membuat Bellini yang sempurna, pastikan persik Anda matang untuk rasa terbaik. Anda juga dapat bereksperimen dengan buah lain seperti stroberi atau raspberry untuk sentuhan yang unik. Sajikan dalam gelas sampanye dingin untuk presentasi yang elegan. Nikmati Bellini Anda di pertemuan luar ruangan yang cerah atau sebagai hidangan penyegar untuk memulai hari Anda. Cheers!
