Peralatan Bartending Esensial untuk Pemula

Memulai perjalanan bartending bisa menjadi tugas yang menyenangkan sekaligus menakutkan, terutama bagi mereka yang baru memulai. Apakah Anda bercita-cita menyajikan minuman di acara berkumpul di rumah atau bermimpi bekerja di balik bar yang sibuk, memiliki peralatan yang tepat sangat penting untuk keberhasilan Anda. Dalam artikel ini, kita akan mengeksplorasi peralatan bartending esensial yang harus dimiliki setiap pemula dalam perlengkapan mereka.

1. Shaker Koktail

Shaker koktail yang andal adalah pondasi dari perlengkapan bartender mana pun. Dua jenis yang paling populer adalah Boston shaker—sebuah shaker dua bagian yang terdiri dari kaleng logam dan gelas pencampur—dan cobbler shaker, yang dilengkapi dengan saringan dan tutup bawaan. Boston shaker memungkinkan fleksibilitas lebih besar dan disukai oleh profesional, sementara cobbler shaker ramah pengguna dan sempurna untuk pemula.

2. Jigger

Ketepatan adalah kunci dalam bartending, dan jigger adalah sahabat terbaik Anda untuk mengukur bahan. Biasanya terbuat dari stainless steel, alat pengukur kecil ini hadir dalam berbagai ukuran, dengan yang paling umum mengukur 1 ons di satu sisi dan 1,5 ons di sisi lain. Jigger memastikan setiap koktail seimbang dalam rasa dan kekuatan, membuatnya penting bagi calon mixologist.

3. Sendok Bar

Sendok bar adalah sendok berpegangan panjang yang digunakan untuk mengaduk koktail dan membuat lapisan minuman. Desain uniknya memungkinkan kontrol yang tepat saat mencampur, menjadikannya tak tergantikan untuk minuman yang membutuhkan rasa halus. Cari sendok bar dengan pegangan berputar untuk pegangan yang lebih baik dan dilengkapi muddler bawaan di ujung lain untuk fungsi tambahan.

4. Saringan

Setelah mengocok atau mengaduk koktail Anda, diperlukan saringan untuk memisahkan cairan dari es atau bahan yang dihaluskan. Saringan Hawthorneadalah perlengkapan standar di sebagian besar bar, dilengkapi dengan pegas logam yang cocok di atas tepi shaker. Alternatifnya,saringan jala halus dapat digunakan untuk koktail yang memerlukan filtrasi ekstra agar hasilnya lebih halus.

5. Muddler

Muddler adalah alat wajib untuk koktail yang membutuhkan penghancuran rempah-rempah segar atau buah, seperti mojito atau old fashioned. Biasanya terbuat dari kayu atau stainless steel, muddler membantu melepaskan minyak esensial dan rasa dari rempah-rempah dan buah, meningkatkan rasa keseluruhan koktail. Pilih muddler yang kokoh dan nyaman digenggam.

6. Peralatan Es

Es merupakan komponen penting dalam bartending, dan memiliki alat yang tepat untuk mengelolanya dapat membuat perbedaan besar. Investasikan dalam balok es berkualitas baikdanpenjepituntuk menyajikan. Selain itu,paku esatausendok scoop dapat membantu Anda memecah blok es yang besar atau menyajikan es dari ember Anda.

7. Gelas Pencampur

Gelas pencampur cocok untuk koktail yang diaduk bukan dikocok. Ini memungkinkan Anda mencampur bahan tanpa memasukkan udara ke dalam minuman, menghasilkan tekstur yang lebih halus. Cari gelas yang kokoh dengan mulut lebar untuk memudahkan pengadukan dan menuang.

8. Parutan dan Zester

Menghias koktail adalah seni, dan memiliki parutan serta zester yang andal dapat membantu Anda menciptakan hiasan yang indah dan penuh rasa. Gunakan zesteruntuk membuat kulit jeruk atau menambahkan zest ke koktail Anda, sementaraparutan dapat membantu Anda membuat hiasan yang lebih besar.

9. Pembuka Botol dan Pembuka Tutup Botol

Pembuka botol dan pembuka tutup botol yang baik sangat penting untuk menyajikan bir dan anggur. Cari alat multifungsi yang dapat dengan mudah membuka kedua tutup dan botol anggur, membuatnya serbaguna untuk berbagai kesempatan.

10. Peralatan Gelas

Akhirnya, gelas yang tepat dapat meningkatkan presentasi koktail Anda. Investasikan dalam berbagai jenis gelas, termasuk gelas highball, lowball, martini, dan coupe, sesuai berbagai jenis minuman. Setiap bentuk gelas meningkatkan pengalaman minum dan menampilkan koktail Anda dengan indah.

Kesimpulan

Dengan peralatan bartending esensial ini dalam perlengkapan Anda, Anda akan siap untuk membuat koktail lezat yang mengesankan teman dan keluarga. Ingat, latihan adalah kunci menguasai seni mixology, jadi jangan ragu untuk bereksperimen dan menemukan gaya unik Anda di balik bar. Cheers untuk perjalanan bartending Anda!