स्वादिष्ट कोफ्ता कबाब मसालेदार दही सॉस के साथ

स्वादिष्ट कोफ्ता कबाब मसालेदार दही सॉस के साथ

(Delicious Kofta Kebabs with Spiced Yogurt Sauce)

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परोसने की संख्या
4
सेवा आकार
2 कबाब (150 ग्राम)
तैयारी का समय
20 मिनट
पकाने का समय
15 मिनट
कुल समय
35 मिनट
स्वादिष्ट कोफ्ता कबाब मसालेदार दही सॉस के साथ स्वादिष्ट कोफ्ता कबाब मसालेदार दही सॉस के साथ स्वादिष्ट कोफ्ता कबाब मसालेदार दही सॉस के साथ स्वादिष्ट कोफ्ता कबाब मसालेदार दही सॉस के साथ
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जून 22, 2025

सामग्री

पोषण

  • परोसने की संख्या: 4
  • सेवा आकार: 2 कबाब (150 ग्राम)
  • Calories: 400 kcal
  • Carbohydrates: 8 g
  • Protein: 30 g
  • Fat: 30 g
  • Fiber: 1 g
  • Sugar: 5 g
  • Sodium: 600 mg
  • Cholesterol: 70 mg
  • Calcium: 100 mg
  • Iron: 3.5 mg

निर्देश

  • 1 - मांस मिश्रण को मिलाएं:
    एक बड़े कटोरे में, जमीन भेड़ का मांस, कद्दूकस किया हुआ प्याज, कटा हुआ लहसुन, कटा हुआ धनिया, जीरा, दालचीनी, स्मोक्ड पेपरिका, नमक और काली मिर्च मिलाएं। सभी सामग्रियों को समान रूप से मिलाने तक अच्छी तरह से मिलाएं।
  • 2 - कबाब को आकार दें:
    मांस मिश्रण का एक भाग लें और इसे स्केवर्स के चारों ओर आकार दें ताकि कबाब बन सकें। प्रत्येक कबाब लगभग 5 इंच लंबा होना चाहिए।
  • 3 - ग्रिल तैयार करें:
    अपने ग्रिल या ग्रिल पैन को मध्यम-उच्च तापमान पर गर्म करें। चिपकने से रोकने के लिए हल्का तेल लगाएं।
  • 4 - कबाब पकाएं:
    कबाब को ग्रिल पर रखें और लगभग 10-15 मिनट तक पकाएं, कभी-कभी पलटते रहें जब तक कि वे अच्छी तरह से भूरे और पक न जाएं।
  • 5 - दही की चटनी तैयार करें:
    जब कबाब पक रहे हों, तो दही को एक चुटकी नमक, एक नींबू का रस और इच्छानुसार अतिरिक्त जड़ी-बूटियों के साथ मिलाएं।
  • 6 - सेवा करें:
    कबाब को गर्मागर्म परोसें और दही की चटनी को डूबाने के लिए साइड में रखें।

स्वादिष्ट कोफ्ता कबाब मसालेदार दही सॉस के साथ :के बारे में ज़्यादा जानकारी

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