कैटफिश - कैटफिश मीठे पानी की एक हल्की, ठोस और सफेद मांस वाली मछली है; फ्राय, बेक या ग्रिल के लिए आदर्श; इसका नाजुक स्वाद मसालों को अच्छी तरह सोख लेता है और सॉस पर हावी नहीं होने देता.
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