उबले हुए पकौड़ी - मुलायम, कोमल पकौड़ी जो उबलते पानी में पकाई जाती हैं, अक्सर मांस या सब्जियों से भरी, नमकीन व्यंजन के रूप में परोसी जाती हैं।