Wyeast लंदन एले यीस्ट - प्रामाणिक लंदन-शैली की एले बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला पारंपरिक खमीर स्ट्रेन, अपनी स्वच्छ स्वाद और विश्वसनीय किण्वन के लिए जाना जाता है।