हरी प्याज़ (ब्रॉथ के लिए) - ब्रॉथ के लिए हरी प्याज़ का प्रयोग करें; सफेद और हल्के हरे भाग धोकर साफ करें, छोटे टुकड़े काटें, खुशबू आने तक धीमी आंच पर उबालें, फिर परोसते समय निकाल दें.
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