सामोआन रागी (कुमाला या बैंगनी रागी) - एक जीवंत बैंगनी रंग का जड़ वाली सब्जी, मीठी और स्टार्चयुक्त, पारंपरिक सामोआन व्यंजनों और मिठाई में प्रयोग होता है।
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