कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़ - सख्त इतालवी चीज़ जिसे बारीक़ पीसकर डाला जाता है, इसका स्वाद नमकीन और नट्टी होता है, व्यंजन सजाने और उमामी बढ़ाने के लिए।
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