लहसुन, हल्का कुचला हुआ - हल्का कुचला हुआ लहसुन हल्का सुगंध छोड़ता है और नरम बनावट देता है, तेल में सुगंध के लिए आदर्श, सूक्ष्म मिठास जोड़ता है और स्वाद को समान रूप से फैलाता है, प्यूरी बनने से बचते हुए.