फर्मेंटेड झींगा का पेस्ट (मम टों) - वियतनामी पारंपरिक मसाला जो फर्मेंटेड झींगों से बना है, विभिन्न व्यंजनों में स्वाद बढ़ाने के लिए इस्तेमाल होता है।