मूर्छित लाल मिर्च के फ्लेक्स - सूखी और पीसी हुई लाल मिर्च के टुकड़े, जो व्यंजनों में तीखापन और स्वाद जोड़ने के लिए इस्तेमाल होते हैं, मुख्य रूप से इटालियन और एशियाई व्यंजनों में।