पकी हुई पोलेंटा (mămăligă) - पकी हुई पोलेंटा (मक्का का आटा) चिकनी, बहुमुखी स्टार्च में गाढ़ा होती है; आधार, साइड या केक के रूप में कई व्यंजनों में आदर्श है।
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