धनिया (धनिया पत्तियाँ) - ताजा हरी पत्तियाँ जो विभिन्न व्यंजनों में स्वाद और खुशबू बढ़ाने के लिए जड़ी-बूटी के रूप में इस्तेमाल की जाती हैं, खासकर मैक्सिकन, भारतीय और एशियाई व्यंजनों में।