चॉकलेट या Mole बिटर्स - गहरे चॉकलेट और मसालेदार बिटर्स, जिसमें कोको, कोको निब्स और गरम मिर्च के नोट होते हैं; कॉकटेल और डेसर्ट में गहराई, सुगंध और हल्की कड़वाहट जोड़ते हैं।