चना का आटा - ग्लूटेन-मुक्त, प्रोटीन से भरपूर आटा जो चने को पीसकर बनता है, बेकिंग और रसोई में नट्टी फ्लेवर और स्मूद टेक्सचर के लिए प्रयोग होता है।