चायोते (सयोटे) - एक कुरकुरा, हल्के स्वाद वाला हरा सब्जी जो अक्सर सलाद, भुने हुए व्यंजन और सूप में इस्तेमाल होती है, इसकी ताजगीपूर्ण बनावट और सूक्ष्म स्वाद के लिए जानी जाती है।