पकाने और स्वाद बढ़ाने के लिए मक्खन या घी। - दूध से प्राप्त वसा, जो खाना बनाने, बेकिंग या मक्खन की तरह इस्तेमाल होता है, समृद्ध स्वाद और चिकनी बनावट प्रदान करता है।