अरोगुला के पत्ते - ताजा, काली मिर्च जैसी खुशबू वाले पत्ते, सलाद और सजावट में इस्तेमाल होते हैं, व्यंजनों में तीखा स्वाद और जीवंत बनावट जोड़ते हैं।