सक्रिय सॉरडो स्टार्टर - आटा और पानी का खमीरयुक्त मिश्रण जो स्वाभाविक रूप से ब्रेड को उठाता है, स्वाद और फुलाव के लिए सक्रिय खमीर और बैक्टीरिया का उपयोग करता है।