मेसोअमेरिकन - मेसोअमेरिकन व्यंजन में मकई, बीन्स और मिर्च जैसे प्राचीन सामग्री का प्रयोग होता है, जो स्वदेशी स्वादों को मध्य अमेरिका की पारंपरिक रसोई तकनीकों के साथ मिलाता है।
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